Víte, co máte na talíři

Těstoviny boloňského typu

Kalorie a nutriční hodnoty

s masovou omáčkou, mražené, průmyslově vyrobené

96
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny5,1 g
Sacharidy14 g
Tuky1,6 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 96 kcal —
  • Bílkoviny 5,1 g 10%
  • Sacharidy 14 g 5%
  • Tuky 1,6 g 2%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
  • Vláknina 2 g 7%
  • Cukry 0,9 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g965,1 g14 g1,6 g
50 g50 g482,6 g7,2 g0,8 g
150 g150 g1447,7 g22 g2,4 g
200 g200 g19210 g29 g3,2 g
250 g250 g24013 g36 g4 g

Otázky o potravině Těstoviny boloňského typu

Jak dlouho vařit těstoviny, než k nim přidáš boloňskou omáčku?

Vař je ve vroucí osolené vodě podle času na obalu a začni zkoušet asi o minutu dřív. Sceď je, když jsou na skus pevné, a krátce je promíchej s omáčkou na pánvi.

Jak připravit těstoviny boloňského typu, aby nebyly suché?

Před scezením si odlož trochu vody z vaření a přilévej ji do omáčky po lžících. Škrobová voda pomůže omáčce obalit těstoviny; po smíchání je prohřívej zhruba minutu.

Jak dlouho vydrží těstoviny boloňského typu v lednici?

Zbytky dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin po uvaření. Sněz je do tří dnů a při ohřívání je prohřej důkladně, aby byly horké i uprostřed.

Jak těstoviny boloňského typu znovu ohřát, aby se nepřipalovaly?

Na pánvi je ohřívej na mírném plameni s trochou vody nebo omáčky a často míchej. V mikrovlnce použij přikrytý talíř či nádobu, během ohřívání promíchej a zkontroluj, že jsou horké celé.

Co se hodí k těstovinám boloňského typu?

Dobře je doplní zelený salát, strouhaný tvrdý sýr nebo česnekový chléb. Zbylou porci můžeš zapéct se sýrem; boloňské těstoviny se také používají jako náplň do zapečených těstovinových pokrmů.

Jaký je rozdíl mezi těstovinami boloňského typu a špagetami bolognese?

Název špagety bolognese obvykle znamená dlouhé špagety s boloňskou omáčkou, zatímco těstoviny boloňského typu mohou mít jiný tvar a recepturu. Špagety bolognese mají 126 kcal a 6,6 g bílkovin na 100 g; těstoviny boloňského typu mají 96 kcal a 5,1 g bílkovin na 100 g.

Dají se těstoviny boloňského typu zamrazit?

Ano. Nech je rychle vychladnout, rozděl do menších uzavíratelných nádob a zamraz; pro lepší strukturu je při rozmrazování ohřívej pomalu na pánvi s trochou vody nebo omáčky.

Jak poznám, že jsou těstoviny boloňského typu uvařené?

Ochutnej jednu těstovinu: měla by být měkká, ale při skousnutí lehce pevná uprostřed. Pokud je moučná nebo tvrdá, vař ještě krátce a zkoušej znovu.

Zdroj: mvt 03.314 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává