Víte, co máte na talíři

Tabasková omáčka

Kalorie a nutriční hodnoty

komerční

14
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny1,3 g
Sacharidy0,1 g
Tuky0,8 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 14 kcal —
  • Bílkoviny 1,3 g 3%
  • Sacharidy 0,1 g 0%
  • Tuky 0,8 g 1%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
  • Vláknina 0,6 g 2%
  • Cukry 0,1 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g141,3 g0,1 g0,8 g
50 g50 g70,7 g0,1 g0,4 g
150 g150 g212 g0,2 g1,2 g
200 g200 g282,6 g0,2 g1,6 g
250 g250 g353,3 g0,3 g2 g

Otázky o potravině Tabasková omáčka

Do kterých jídel se hodí tabasková omáčka?

Pár kapek zvýrazní míchaná vajíčka, fazolovou polévku, tacos nebo marinádu. Přidává se také do koktejlu Bloody Mary.

Kdy přidat tabaskovou omáčku při vaření?

Vmíchej ji do polévky či omáčky až ke konci vaření, aby vynikla její octová chuť. Do studených dipů ji můžeš přidat rovnou.

Kolik tabaskové omáčky dát do jídla?

Začni několika kapkami na porci, promíchej a ochutnej; pálivost se rychle rozšíří do celého jídla. V polévce nebo velkém hrnci přidávej po malých dávkách.

Musí se tabasková omáčka po otevření skladovat v lednici?

Dobře uzavřenou lahvičku uchovávej v chladu a temnu. Díky octu si omáčka obvykle zachová kvalitu dlouho, ale řiď se pokyny výrobce na obalu.

Čím nahradit tabaskovou omáčku?

Použij chilli omáčku a přidej trochu octa, protože bývá sladší a hustší. Pro podobně řídkou náhradu rozmíchej chilli vločky nebo kajenský pepř v octu.

Jaký je rozdíl mezi tabaskovou omáčkou a chilli omáčkou?

Tabasková omáčka je řídká, výrazně octová a pálivá; chilli omáčka bývá hustší a může být sladká. Chilli omáčka má také více sacharidů: 18,9 g na 100 g oproti 0,1 g v tabaskové omáčce.

Z čeho se vyrábí klasická tabasková omáčka?

Základem jsou chilli papričky, sůl a ocet. Papričky se nechávají kvasit, což omáčce dodává její typickou pikantní, nakyslou chuť.

Zdroj: ausnut F008077 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává