Víte, co máte na talíři
Suchý vermut
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 118 kcal —
- Bílkoviny 0,1 g 0%
- Sacharidy 5,2 g 2%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 5,2 g —
- Sodík 17 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 5 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 7 mg 1%
- Železo 0,34 mg 2%
- Hořčík 5 mg 1%
- Fosfor 7 mg 1%
- Draslík 40 mg 1%
- Zinek 0,02 mg 0%
- Měď 0,02 mg 2%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,08 µg 0%
- Jód 1,2 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 0,1 g | 5,2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 0,2 g | 7,8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 0,2 g | 10 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 0,3 g | 13 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Suchý vermut
Jak se suchý vermut používá při vaření?
Přidej ho do pánve po opečení masa nebo hub a krátce povař, aby se odpařil alkohol a zůstala bylinná vůně. Hodí se do omáček k rybě, kuřeti i houbám; začni menším množstvím, protože jeho kořeněná chuť snadno převládne.
Jak skladovat otevřený suchý vermut?
Po otevření ho dobře uzavři a ulož do lednice. Vypij ho ideálně během několika týdnů až pár měsíců; postupně ztrácí svěžest a jeho aromatické tóny slábnou.
Do kterých koktejlů se dává suchý vermut?
Nejznámější je Martini, kde suchý vermut doplňuje gin; poměr si můžeš upravit podle toho, jak výrazně ho chceš cítit. Přidává se také do koktejlu Bamboo, který spojuje suchý vermut se suchým sherry.
Čím nahradit suchý vermut v receptu?
Do omáčky ho můžeš nahradit suchým bílým vínem, ale výsledná chuť bude méně bylinná. Chceš-li ji přiblížit, přidej do vína špetku sušených bylin; do koktejlu se taková náhrada nehodí.
Jaký je rozdíl mezi suchým vermutem a suchým martini?
Suchý vermut je aromatizované víno, zatímco suché martini je koktejl, obvykle z ginu a suchého vermutu. Název koktejlu tedy neoznačuje jiný druh vermutu.
Jak se suchý vermut vyrábí?
Základem je víno ochucené směsí bylin a koření; typickou složkou vermutu je pelyněk. Suchý vermut mívá méně sladkou chuť než sladký vermut.
Jak podávat suchý vermut samotný?
Podávej ho dobře vychlazený, samotný nebo na ledu, případně s proužkem citronové kůry. Kůru nad sklenicí lehce promni, aby uvolnila vonné oleje.
Zdroj: Frida (Denmark) 217 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
