Víte, co máte na talíři
Sezamová omáčka
Kalorie a nutriční hodnoty
se smetanou
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 361 kcal —
- Bílkoviny 2,3 g 5%
- Sacharidy 3,9 g 1%
- Tuky 38 g 48%
- Nasycené mastné kyseliny 14 g 71%
- Vláknina 0,6 g 2%
- Cukry 3,3 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 2,3 g | 3,9 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 1,2 g | 2 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 3,5 g | 5,9 g | 57 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 4,6 g | 7,8 g | 76 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 5,8 g | 9,8 g | 95 g |
Podobné potraviny
- Sezamový salátový dresinkběžný443 kcal / 100 g
- Smetanová omáčkadomácí375 kcal / 100 g
- Sezamovo-sójový dresinkdomácí198 kcal / 100 g
- Cibulová omáčkase smetanou151 kcal / 100 g
- Smetanový salátový dresinkna salát127 kcal / 100 g
- Smetanová sýrová omáčka351 kcal / 100 g
- Omáčka ze zakysané smetanys crème fraîche139 kcal / 100 g
- Rajčatová omáčkase smetanou134 kcal / 100 g
- Máslová omáčkase smetanou630 kcal / 100 g
- Bešamelová omáčkase smetanou178 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sezamová omáčka
Jak připravit sezamovou omáčku z tahini?
Rozmíchej tahini s citronovou šťávou a prolisovaným česnekem; po troškách přilévej studenou vodu, dokud omáčka nebude hladká a tekutá. Tahini nejdřív zhoustne, ale při dalším přidávání vody se znovu spojí.
Co dělat, když se sezamová omáčka srazí nebo je příliš hustá?
Za stálého míchání přidávej po lžičkách studenou vodu nebo citronovou šťávu. Pokud se oddělil olej v tahini, nejdřív ho důkladně vmíchej do pasty.
Jak dlouho vydrží sezamová omáčka v lednici?
Domácí omáčku z tahini, citronu a vody uchovávej v uzavřené nádobě v lednici a spotřebuj do čtyř dnů. Před podáváním ji promíchej; po vychlazení může zhoustnout.
K čemu se sezamová omáčka hodí?
Podávej ji k falafelu, pečené zelenině, grilovanému masu nebo do pita chleba. Skvěle doplní také hummusovou misku s cizrnou a zeleninou.
Čím nahradit sezamovou omáčku, když nemáš tahini?
Do dresinku můžeš použít hladké arašídové máslo, ale chuť bude výraznější a méně sezamová. Při alergii na sezam zvol raději máslo ze slunečnicových semínek a ověř, že nebylo kontaminované sezamem.
Obsahuje sezamová omáčka sezamový alergen?
Ano. Tahini se vyrábí ze sezamových semínek, takže omáčka z něj sezam obsahuje; při alergii ji neochutnávej ani v malém množství.
Kolik sezamové omáčky dát na jednu porci?
Jako dresink obvykle stačí jedna až dvě polévkové lžíce. Jedna lžíce o hmotnosti přibližně 15 g má 54 kcal.
Zdroj: slv 22 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
