Víte, co máte na talíři
Pekanový ořech
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 723 kcal —
- Bílkoviny 11 g 22%
- Sacharidy 3 g 1%
- Tuky 72 g 92%
- Nasycené mastné kyseliny 5,6 g 28%
- Vláknina 9,5 g 34%
- Cukry 2,7 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 723 | 11 g | 3 g | 72 g |
| 50 g | 50 g | 362 | 5,5 g | 1,5 g | 36 g |
| 150 g | 150 g | 1085 | 17 g | 4,5 g | 108 g |
| 200 g | 200 g | 1446 | 22 g | 6 g | 144 g |
| 250 g | 250 g | 1808 | 27 g | 7,5 g | 180 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Pekanový ořech
Jak opražit pekanové ořechy, aby nezhořkly?
Rozlož je v jedné vrstvě na plech a opékej při 160 °C asi 8–10 minut; v polovině je promíchej. Jakmile začnou vonět, vyndej je — kvůli vysokému obsahu tuku se snadno připálí.
Jak dlouho vydrží pekanové ořechy a jak je skladovat?
Loupané pekanové ořechy dej do dobře uzavřené nádoby a ulož do lednice, kde vydrží několik měsíců. Na delší dobu je zamraz; před použitím je můžeš nechat povolit při pokojové teplotě.
Jak poznám, že jsou pekanové ořechy žluklé?
Čerstvé pekany voní jemně a máslově. Pokud mají zatuchlý nebo hořký pach či nepříjemnou chuť, nejez je.
Do jakých jídel se pekanové ořechy hodí?
Nasyp je do ovesné kaše, salátu nebo domácí granoly, případně je přidej do sušenek a pekanového koláče. Krátké opražení zvýrazní jejich chuť; do teplého jídla je přimíchej až nakonec, aby nezměkly.
Můžu v receptu nahradit vlašské ořechy pekanovými?
Ano, obvykle je můžeš vyměnit ve stejném množství. Pekany jsou jemnější a sladší než vlašské ořechy, takže se zvlášť dobře hodí do koláčů, sušenek a sladkých snídaní.
Kolik pekanových ořechů si dát jako svačinu?
Malá hrst, přibližně 30 g, je praktická porce; dodá 217 kcal. Pekany jsou syté a snadno se uzobávají přímo ze sáčku, proto si hrst raději odměř.
Mohou pekanové ořechy vyvolat alergickou reakci?
Ano. Pekany patří mezi skořápkové ořechy a mohou vyvolat alergickou reakci; pokud víš, že na ně reaguješ, nejez je ani jídla, která je obsahují.
Zdroj: BLS (Germany) H160100 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
