Víte, co máte na talíři
Matjesová rolka
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 187 kcal —
- Bílkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 8,2 g 11%
- Nasycené mastné kyseliny 1,5 g 8%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 1,2 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 12 g | 15 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 5,9 g | 7,6 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 18 g | 23 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 24 g | 30 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 30 g | 38 g | 21 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Matjesová rolka
Jak se matjesová rolka nejčastěji podává?
Podávej ji studenou, třeba s vařenými bramborami, chlebem nebo pečivem. Před servírováním ji nech okapat, aby její nálev nepřebil chuť přílohy.
Dá se matjesová rolka tepelně upravit?
Můžeš ji krátce prohřát, ale dlouhé smažení nebo pečení ji vysuší a zvýrazní slanou chuť. Většinou se proto jí studená, případně se přidává až do hotového jídla.
Jak uchovávat matjesovou rolku po otevření?
Ulož ji do lednice v uzavřené nádobě a drž ji ponořenou v původním nálevu, pokud ho obsahuje. Po otevření ji sněz co nejdřív a řiď se pokyny na obalu.
Co se hodí k matjesové rolce?
Dobře ji doplní vařené brambory, žitný chléb, cibule nebo kyselá okurka. Pokud je rolka výrazně slaná či kyselá, zvol spíš jednoduchou přílohu bez dalšího nakládání.
Jaký je rozdíl mezi matjesovou rolkou a sleďovou rolkou?
Matjesová rolka bývá připravená z matjesového sledě, zatímco označení sleďová rolka samo o sobě neříká, že jde právě o matjes. Sleďové rolky mají 99 kcal a 8 g bílkovin na 100 g; matjesová rolka má 187 kcal a 12 g bílkovin.
Co znamená slovo matjes?
Matjes je mladý sleď upravený zráním v soli a vlastních enzymech. Matjesová rolka tak označuje rolku připravenou z matjesového sledě, nikoli zvláštní druh ryby.
Zdroj: BLS (Germany) Y610512 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
