Víte, co máte na talíři
Masové kuličky
Kalorie a nutriční hodnoty
s hořčicí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 261 kcal —
- Bílkoviny 18 g 36%
- Sacharidy 4,4 g 2%
- Tuky 19 g 24%
- Nasycené mastné kyseliny 5,4 g 27%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 1 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 18 g | 4,4 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 9 g | 2,2 g | 9,4 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 27 g | 6,6 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 36 g | 8,8 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 45 g | 11 g | 47 g |
Podobné potraviny
- Kuřecí masové kuličky211 kcal / 100 g
- Švédské masové kuličky209 kcal / 100 g
- Malé masové kuličky171 kcal / 100 g
- Masové karbanátky202 kcal / 100 g
- Hovězí karbanátkysmažené299 kcal / 100 g
- Masová koulehovězí a vepřové maso s vejcem, tepelně upravené262 kcal / 100 g
- Kuřecí karbanátkys žampiony, smažené196 kcal / 100 g
- Královecké kuličkykonzervováno164 kcal / 100 g
Otázky o potravině Masové kuličky
Jak dlouho péct masové kuličky v troubě?
Troubu předehřej na 200 °C a kuličky peč zhruba 18–22 minut podle velikosti; v polovině pečení je otoč. Uprostřed mají dosáhnout alespoň 75 °C.
Jak udělat, aby se masové kuličky nerozpadaly?
Mleté maso krátce promíchej s vejcem a strouhankou nebo namočeným pečivem, jen dokud směs drží pohromadě. Nech ji asi 15 minut odpočinout v chladu a kuličky tvaruj vlhkýma rukama.
Do jaké omáčky se masové kuličky hodí?
Výborné jsou v rajčatové omáčce k těstovinám, v koprové omáčce s knedlíkem i ve smetanové houbové omáčce. Kuličky nejdřív opeč a pak je nechej dovařit přímo v omáčce, aby do ní pustily šťávu.
Jaké maso použít na masové kuličky?
Šťavnaté kuličky uděláš ze směsi hovězího a vepřového masa; samotné libové hovězí může být sušší. Na lehčí chuť zvol kuřecí maso, ale kuličky nepřepékej.
Dají se masové kuličky zamrazit?
Ano. Upečené nebo opečené kuličky nech rychle vychladnout, rozděl do uzavíratelných nádob a zamraz; rozmrazuj je přes noc v lednici a prohřej až do středu.
Jak dlouho vydrží uvařené masové kuličky v lednici?
Ulož je do uzavřené nádoby nejpozději do dvou hodin po uvaření a sněz do tří až čtyř dnů. Ohřívej je tak, aby byly horké i uprostřed.
Jak se liší švédské masové kuličky od běžných masových kuliček?
Švédské kuličky bývají menší a často se podávají se smetanovou omáčkou, bramborovou kaší a brusinkami. Běžné masové kuličky se častěji dusí v rajčatové omáčce nebo podávají s těstovinami.
Jak poznám, že jsou masové kuličky uvnitř hotové?
Nejbezpečnější je změřit teplotu vpichovým teploměrem v největší kuličce: střed má mít alespoň 75 °C. Bez teploměru ji rozkroj; maso nesmí zůstat syrové ani růžové.
Zdroj: BLS (Germany) Y912030 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
