Víte, co máte na talíři
Falafelový sendvič
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 265 kcal —
- Bílkoviny 6,2 g 12%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 15 g 19%
- Nasycené mastné kyseliny 2,1 g 11%
- Vláknina 2,5 g 9%
- Cukry 3 g —
- Sodík 359 mg 16%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 5,2 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,8 mg 19%
- Vitamin K 29,8 µg 25%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1,7 mg 10%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folát (B9) 61 µg 15%
- Vitamin B12 0,06 µg 3%
- Cholin 19,7 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 67 mg 5%
- Železo 1,6 mg 9%
- Hořčík 21 mg 5%
- Fosfor 82 mg 7%
- Draslík 191 mg 4%
- Zinek 0,67 mg 6%
- Měď 0,12 mg 14%
- Selen 8,9 µg 16%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 6,2 g | 25 g | 15 g |
| 1 porce | 215 g | 570 | 13 g | 53 g | 32 g |
| 2 porce | 430 g | 1140 | 27 g | 106 g | 64 g |
| ½ porce | 107,5 g | 285 | 6,7 g | 26 g | 16 g |
| 3 porce | 645 g | 1709 | 40 g | 158 g | 95 g |
| 4 porce | 860 g | 2279 | 54 g | 211 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,1 g | 12 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 9,3 g | 37 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 12 g | 49 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 16 g | 61 g | 37 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Falafelový sendvič
Jak doma poskládat falafelový sendvič, aby se pita nerozmočila?
Pitu naplň až těsně před jídlem. Nejdřív dovnitř dej falafel, potom okapanou zeleninu a nakládanou zeleninu; tahini nebo jogurtovou omáčku přidej navrch, ne na dno.
Jak ohřát falafel do sendviče, aby zůstal křupavý?
Už usmažené falafely rozlož na plech a ohřívej při 200 °C asi 8–10 minut, v polovině je obrať. Mikrovlnka je sice rychlejší, ale změkčí jejich kůrku.
Co se dává do falafelového sendviče?
K falafelu se hodí pita, rajče, okurka, salát a nakládaná zelenina, třeba tuřín nebo okurka. Chuť doplní tahini, hummus či jogurtová omáčka s česnekem a citronem.
Jak dlouho vydrží falafelový sendvič v lednici?
Sestavený sendvič sněz ideálně hned, protože omáčka a zelenina rychle zvlhčí pečivo. Falafel, zeleninu a omáčku uchovávej odděleně v uzavřených nádobách a sendvič sestav až před jídlem.
Čím nahradit falafel v sendviči?
Použij pečenou cizrnu, kořeněné grilované tofu nebo placičku z cizrny či fazolí. Křupavou zeleninu a tahini nech stejné, aby sendvič zůstal sytý a chuťově vyvážený.
Jaký je rozdíl mezi falafelovým sendvičem a falafelem v tortille?
Falafelový sendvič se často podává v kapse pity, zatímco falafel v tortille je zabalený do ploché pšeničné placky. Tortillu můžeš pevně zarolovat, pita se obvykle plní jako kapsa.
Lze falafelový sendvič zamrazit?
Hotový sendvič nemraz; zelenina po rozmrazení změkne a omáčka může oddělit vodu. Zamraz samotné upečené nebo usmažené falafely a po rozmrazení je prohřej v troubě.
Zdroj: FNDDS (USDA) 41901030 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
