Víte, co máte na talíři
Cukrový banán
Kalorie a nutriční hodnoty
oloupaný, syrový
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 117 kcal —
- Bílkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 27 g 10%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 17 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 1 g | 27 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 0,5 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 1,5 g | 40 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 2 g | 54 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 2,5 g | 67 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Cukrový banán
Jak poznáš zralý cukrový banán?
Zralý cukrový banán má žlutou slupku, často s hnědými tečkami, a při jemném stisku lehce povolí. Zelené plody nech dozrát při pokojové teplotě; dozrávání urychlíš, když je dáš do papírového sáčku s jablkem.
Jak cukrový banán připravit na pánvi?
Oloupaný banán podélně rozpůl a opékej ho na másle nebo oleji na středním plameni zhruba dvě minuty z každé strany, až zezlátne a změkne. Podávej ho s jogurtem, kaší nebo palačinkami.
Jak cukrový banán skladovat, aby nezčernal?
Nezralé plody nech při pokojové teplotě mimo přímé slunce. Zralý cukrový banán můžeš dát do lednice; slupka ztmavne, ale dužina zůstane jedlá. Oloupané kousky uchováš v mrazáku na smoothie nebo pečení.
Do jakých jídel se cukrový banán hodí?
Jeho sladká dužina se hodí do ovocného salátu, smoothie, lívanců i banánového chleba. Můžeš ho také opéct a podávat s kokosovým mlékem nebo přidat do kari až ke konci vaření, aby se nerozvařil.
Můžeš cukrový banán nahradit banánem Cavendish?
Ano, v smoothie, kaši i pečení ho nahraď stejným množstvím oloupané dužiny. Cukrový banán má na 27 g více sacharidů než banán Cavendish, který jich má 19,9 g, takže výsledek může být o něco méně sladký.
Je cukrový banán jiný druh než běžný banán?
Je to menší, sladší typ dezertního banánu, známý také jako lady finger nebo baby banana. Název „cukrový“ odkazuje na jeho sladkou chuť; nejde o škrobový banán na vaření.
Můžeš cukrový banán jíst syrový?
Ano, běžně se jí syrový: oloupej ho a sněz samotný nebo přidej do kaše či jogurtu. Zelený a tvrdý plod je méně sladký a moučnější, proto ho nech dozrát nebo ho tepelně uprav.
Zdroj: ausnut F000267 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
