Víte, co máte na talíři
Cizrnové karbanátky
Kalorie a nutriční hodnoty
smažené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 190 kcal —
- Bílkoviny 9,4 g 19%
- Sacharidy 22 g 8%
- Tuky 5,1 g 7%
- Nasycené mastné kyseliny 0,7 g 3%
- Vláknina 9,3 g 33%
- Cukry 1,6 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 9,4 g | 22 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 4,7 g | 11 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 14 g | 33 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 19 g | 44 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 24 g | 55 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Cizrnová falafel placičkasmažená220 kcal / 100 g
- Čočkový karbanáteksmažený200 kcal / 100 g
- Cizrnové falafel placičkysmažené, domácí158 kcal / 100 g
- Obilné karbanátkysmažené218 kcal / 100 g
- Veganský čočkový karbanáteksmažený158 kcal / 100 g
- Bramborové placičkysmažené167 kcal / 100 g
- Zeleninová plackasmažená117 kcal / 100 g
- Falafelové cizrnové kroketysmažené257 kcal / 100 g
- Cizrnovo-arašídový zeleninový karbanáteks cizrnou, s arašídy, vařený237 kcal / 100 g
- Veganský zeleninový karbanátekveganský, smažený152 kcal / 100 g
Otázky o potravině Cizrnové karbanátky
Jak připravit cizrnové karbanátky, aby se nerozpadaly?
Cizrnu dobře slij a osušíš, pak ji rozmačkej nahrubo, ne na hladkou kaši. Přidej strouhanku nebo jemné ovesné vločky a směs před tvarováním nech asi 20 minut odpočinout; karbanátky se budou lépe obracet.
Dají se cizrnové karbanátky upéct v troubě?
Ano. Potři je zlehka olejem a peč při 200 °C asi 20–25 minut; v polovině pečení je obrať, aby se opekly z obou stran.
Jak dlouho smažit cizrnové karbanátky na pánvi?
Smaž je na středním plameni v tenké vrstvě oleje zhruba 3–4 minuty z každé strany, až budou zlatavé a prohřáté. Pánev nepřeplňuj, jinak se místo opékání začnou dusit.
S čím se cizrnové karbanátky podávají?
Dobře se hodí do pity nebo tortilly s jogurtovým či tahini dipem, salátem a nakládanou zeleninou. Podávej je také s bramborami, rýží nebo kuskusem a čerstvou zeleninou.
Lze cizrnové karbanátky zamrazit?
Ano, nejlépe už upečené nebo usmažené a vychladlé. Prolož je papírem, ulož do uzavíratelné nádoby a po rozmrazení je prohřej na pánvi nebo v troubě, aby znovu získaly křupavý povrch.
Jaký je rozdíl mezi cizrnovými karbanátky a falafelem?
Falafel bývá výrazněji kořeněný, tvaruje se do kuliček či malých placiček a tradičně se smaží. Cizrnové karbanátky mívají širší placatý tvar a často obsahují další zeleninu, bylinky nebo strouhanku.
Kolik vlákniny mají cizrnové karbanátky?
Ve 100 g je 9,3 g vlákniny. Skutečné množství v jednom karbanátku závisí na jeho velikosti.
Zdroj: BLS (Germany) X5A1020 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
