Víte, co máte na talíři
Černá lékořice
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 307 kcal —
- Bílkoviny 5,7 g 11%
- Sacharidy 70 g 26%
- Tuky 0,8 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,6 g 3%
- Vláknina 3,5 g 13%
- Cukry 41 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 5,7 g | 70 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 2,9 g | 35 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 8,6 g | 106 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 11 g | 141 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 14 g | 176 g | 2 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Černá lékořice
Z čeho se vyrábí černá lékořice?
Základem je výtažek z kořene lékořice, který jí dává tmavou barvu a výraznou chuť. V bonbonech bývá také sladidlo a často mouka nebo škrob; složení se podle výrobku liší.
Jak černou lékořici skladovat, aby neztvrdla?
Ulož ji do dobře uzavřené nádoby na suché, chladnější místo mimo slunce. Po otevření ji nenechávej dlouho v teple ani na vzduchu, protože může vyschnout a ztratit vláčnost.
S čím se černá lékořice dobře kombinuje?
Výrazná chuť se hodí k čokoládě, citrusům a koření, například v domácích sušenkách nebo zmrzlině. Nasekej ji najemno a přidej jen malé množství, aby nepřebila ostatní chutě.
Čím nahradit černou lékořici v receptu?
Pokud recept počítá s její sladkou, kořeněnou chutí, zkus pastilky nebo bonbony z lékořice a podle potřeby uprav množství cukru. Anýz může připomenout její aromatickou stránku, ale nenahradí chuť ani konzistenci lékořice.
Je černá lékořice totéž co lékořicové bonbony?
Ne tak docela: černá lékořice je tmavý druh lékořicové cukrovinky, zatímco „lékořicové bonbony“ je širší označení. U srovnávaných potravin mají lékořicové bonbony 350 kcal na 100 g, černá lékořice 307 kcal.
Jaký je rozdíl mezi černou a sladkou lékořicí?
Černá lékořice je obvykle tmavá, výrazně kořeněná cukrovinka; sladká lékořice označuje jemnější sladkou variantu. Sladká lékořice má 216 kcal na 100 g, zatímco černá lékořice 307 kcal.
Zdroj: ausnut F005214 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
