Víte, co máte na talíři
Bezlepková strouhanka
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 376 kcal —
- Bílkoviny 6,5 g 13%
- Sacharidy 78 g 28%
- Tuky 3,8 g 5%
- Nasycené mastné kyseliny 1,7 g 8%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 0,2 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 6,5 g | 78 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 3,2 g | 39 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 9,7 g | 117 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 13 g | 156 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 16 g | 195 g | 9,5 g |
Podobné potraviny
- Bezlepkový křehký chléb391 kcal / 100 g
- Bílá strouhanka382 kcal / 100 g
- Bezlepkový křupavý chlébbezlepkové351 kcal / 100 g
- Směs mouky na chlébna chléb, bez lepku342 kcal / 100 g
- Strouhanka353 kcal / 100 g
- Světlý bezlepkový chléb212 kcal / 100 g
- Bezlepková směs moukybez lepku348 kcal / 100 g
- Bylinková strouhankas bylinkami343 kcal / 100 g
- Bezlepkové sušenky429 kcal / 100 g
- Bezlepková houska303 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bezlepková strouhanka
Jak si doma připravit bezlepkovou strouhanku?
Bezlepkový chléb nakrájej na malé kostky a suš ho na plechu při 120 °C asi 30–45 minut, až bude úplně tvrdý. Nech ho vychladnout a rozmixuj; na jemnější strouhanku ho můžeš ještě prosít.
Jak použít bezlepkovou strouhanku na obalování?
Maso, zeleninu nebo sýr obal nejprve v bezlepkové mouce, potom v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Tu lehce přitlač, aby držela; smaž v dobře rozehřátém oleji dozlatova.
Čím nahradit bezlepkovou strouhanku v receptu?
Na obalování poslouží nadrcené bezlepkové kukuřičné lupínky nebo křehký chléb. Do karbanátků či sekané můžeš místo ní přidat bezlepkové ovesné vločky nebo namočený bezlepkový chléb.
Do kterých jídel se hodí bezlepková strouhanka?
Použij ji na řízky, smažený sýr nebo květák, ale také do karbanátků a sekané, kde pomůže spojit směs. Nasucho opražená se hodí jako křupavá posypka na těstoviny či zapečenou zeleninu.
Jak skladovat bezlepkovou strouhanku, aby nezvlhla?
Po domácím sušení ji nech úplně vychladnout a ulož do čisté, dobře uzavřené nádoby na suchém místě. Pokud navlhne nebo změní vůni, raději ji nepoužívej.
Na co si dát pozor při nákupu bezlepkové strouhanky?
Zkontroluj, že je na obalu výslovně uvedeno, že je bez lepku, a přečti si složení. U sypkých výrobků zvaž také možnost kontaktu s běžnou moukou při výrobě nebo balení.
Může bezlepková strouhanka obsahovat mléko nebo vejce?
Ano, podle použitých surovin mohou být ve strouhance nebo v ochucené směsi mléčné složky či vejce. Pokud se jim vyhýbáš, ověř složení konkrétního výrobku.
Zdroj: BLS (Germany) B822000 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
