Alamin ang laman ng plato mo
Sake
Calories at mga nutrisyon
inuming may alkohol, bigas
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 134 kcal —
- Protina 0.5 g 1%
- Carbohydrate 5 g 2%
- Taba 0 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0 mg 0%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Bitamina B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 0 mg 0%
Mga mineral
- Calcium 5 mg 0%
- Iron 0.1 mg 1%
- Magnesium 6 mg 1%
- Phosphorus 6 mg 0%
- Potassium 25 mg 1%
- Zinc 0.02 mg 0%
- Copper 0.01 mg 1%
- Selenium 1.4 µg 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 0.5 g | 5 g | 0 g |
| 1 bahagi | 29.1 g | 39 | 0.1 g | 1.5 g | 0 g |
| 2 bahagi | 58.2 g | 78 | 0.3 g | 2.9 g | 0 g |
| ½ bahagi | 14.6 g | 19 | 0.1 g | 0.7 g | 0 g |
| 3 bahagi | 87.3 g | 117 | 0.4 g | 4.4 g | 0 g |
| 4 bahagi | 116.4 g | 156 | 0.6 g | 5.8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 0.3 g | 2.5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 0.8 g | 7.5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 1 g | 10 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 1.3 g | 13 g | 0 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Sake
Paano painitin ang sake?
Ibuhos sa maliit na sisidlang hindi tinatablan ng init at ilubog ito sa mainit na tubig na nasa 40–50 °C nang ilang minuto; huwag pakuluan dahil madaling mawala ang bango. Masarap din itong inumin nang malamig, lalo na kung mabango at pinong klase.
Ano ang masarap ipares sa sake?
Bagay ito sa sushi at sashimi, yakitori, tempura, at mga pagkaing may miso o toyo. Itugma ang magaang at malamig na sake sa banayad na lasa; ipares naman ang mas buo at pinainit na sake sa inihaw o malinamnam na pagkain.
Paano mag-imbak ng sake kapag nabuksan na?
Isara nang mabuti ang bote at ilagay sa refrigerator, malayo sa liwanag at init. Pinakamainam itong inumin sa loob ng ilang linggo, habang sariwa pa ang aroma.
Ano ang pagkakaiba ng sake at alak na bigas?
Magkahawig ang mga pangalan, pero ang sake ay inuming gawa sa bigas na pinabuburo gamit ang koji at lebadura; hindi ito basta alak na nilagyan ng bigas. Ang sake ay karaniwang may alkohol, samantalang ang alak na bigas ay maaaring iba ang paraan ng paggawa at gamit.
Ano ang puwedeng ipalit sa sake sa pagluluto?
Para sa marinade o sabaw, puwedeng gumamit ng tuyong white wine o kaunting tubig na may kaunting suka ng bigas. Huwag ipagpalit nang basta-basta sa mirin: mas matamis ito, kaya bawasan ang ibang pampatamis sa recipe.
Paano pumili ng sake para inumin?
Kung gusto mo ng malinis at banayad na lasa, subukan ang junmai; para sa mas mabango at pinong aroma, hanapin ang ginjo o daiginjo. Tingnan kung inirerekomendang ihain nang malamig o pinainit, dahil malaking tulong iyon sa pagpili ng estilo.
Gaano karaming sake ang karaniwang inihahain?
Maliit na baso na mga 30 ml ang karaniwang inihahain sa bawat salin, kaya puwede kang magsimula roon at dahan-dahang uminom. May alkohol ang sake; huwag itong ihain sa bata o inumin bago magmaneho.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 167723 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
