Alamin ang laman ng plato mo
Puwit ng baka
Calories at mga nutrisyon
pinakuluan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 187 kcal —
- Protina 29 g 57%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 8.1 g 10%
- Saturated fat 2.5 g 13%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 29 g | 0 g | 8.1 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 14 g | 0 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 43 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 57 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 72 g | 0 g | 20 g |
Mga kahawig na pagkain
- Karne ng panloob na hita ng bakapanloob na hita, pinakuluan176 kcal / 100 g
- Rump ng bakapinakuluan174 kcal / 100 g
- Hita at shank ng bakapinakuluan161 kcal / 100 g
- Kalamnan ng hita ng baboypinakuluan164 kcal / 100 g
- Bilog na karne ng bakaluto102 kcal / 100 g
- Harapang pata ng bakapinakuluan149 kcal / 100 g
- Pigi ng bakapinatuyo258 kcal / 100 g
- Kuyad ng bakapara pakuluan, pinakuluan181 kcal / 100 g
- Kasu-kasuan ng bakanilaga sa tubig161 kcal / 100 g
- Karne ng bakapinakuluan202 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Puwit ng baka
Paano palambutin ang puwit ng baka kapag niluluto?
Para sa nilaga o mechado, hiwain nang malalaki, pakuluan sandali, saka hinaan ang apoy at takpan nang mga 2–3 oras hanggang madaling tusukin ng tinidor. Kung ipiprito o iihawin, hiwain nang manipis at pahalang sa hibla para hindi gaanong makunat.
Puwede bang gawing bistek o tapa ang puwit ng baka?
Oo. Para sa bistek, hiwain ito nang manipis at pahalang sa hibla, saka saglit na iprito para hindi matuyo; para sa tapa, mas madaling nguyain kapag manipis din ang hiwa at binabad muna sa timpla.
Paano pumili ng puwit ng baka sa palengke o butcher?
Pumili ng pirasong matingkad na pula, matigas ang hibla at walang mabahong amoy o malagkit na ibabaw. Kaunti lang ang taba nito, kaya magandang piliin ang pirasong magkakapantay ang kapal kung ihahanda mo nang buo.
Gaano katagal itatago ang puwit ng baka sa refrigerator o freezer?
Itago ang hilaw na puwit ng baka sa saradong lalagyan sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Ano ang puwedeng ipalit sa puwit ng baka sa nilaga?
Puwedeng gumamit ng karne ng panloob na hita ng baka o hita at shank ng baka. Pareho ring bagay sa mabagal na pagluluto; ang hita at shank ay may mas maraming litid, kaya mainam pakuluan hanggang lumambot.
Alin ang mas maraming protina, puwit ng baka o karne ng panloob na hita ng baka?
Mas marami ang karne ng panloob na hita ng baka: 31.3 g sa bawat 100 g, kumpara sa 29 g sa puwit ng baka.
Ligtas bang kainin ang puwit ng baka na hilaw o kulang sa luto?
Hindi ito karaniwang kinakain nang hilaw. Para sa buong piraso, lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna at ipahinga nang 3 minuto; para sa giniling na baka, lutuin hanggang 71 °C.
Pinagmulan: BLS (Germany) U281132 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
