Alamin ang laman ng plato mo
Profiteroles
Calories at mga nutrisyon
choux pastry, may kasamang vanilla ice cream at chocolate sauce
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 286 kcal —
- Protina 5.4 g 11%
- Carbohydrate 31 g 11%
- Taba 15 g 19%
- Saturated fat 8.4 g 42%
- Hibla 1.6 g 6%
- Asukal 19 g —
- Sodium 97 mg 4%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 127 µg 14%
- Bitamina D 0.65 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niacin (B3) 0.31 mg 2%
- Pantothenic acid (B5) 0.6 mg 12%
- Bitamina B6 0.15 mg 9%
- Folate (B9) 20 µg 5%
- Bitamina B12 0.4 µg 17%
Mga mineral
- Calcium 82.7 mg 6%
- Iron 1 mg 6%
- Magnesium 31.2 mg 7%
- Phosphorus 48 mg 4%
- Potassium 261 mg 6%
- Zinc 0.3 mg 3%
- Copper 0.4 mg 44%
- Selenium 6 µg 11%
- Iodine 30 µg 20%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 5.4 g | 31 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 2.7 g | 16 g | 7.5 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 8.1 g | 47 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 11 g | 63 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 14 g | 79 g | 37 g |
Mga tanong tungkol sa Profiteroles
Ano ang profiteroles?
Maliliit itong bola ng choux pastry na karaniwang nilalagyan ng ice cream o pastry cream at nilalagyan ng chocolate sauce. Kapag ice cream ang palaman, ihain agad para hindi matunaw.
Paano gumawa ng choux pastry para sa profiteroles?
Pakuluan ang tubig at mantikilya, ihalo ang harina hanggang maging bola ang masa, saka palamigin nang bahagya bago idagdag ang mga itlog. I-pipe bilang maliliit na bunton at i-bake sa 200 °C nang mga 10 minuto, saka 180 °C hanggang maging tuyo at golden ang labas, mga 15–20 minuto.
Paano lagyan ng ice cream ang profiteroles?
Hayaang lumamig nang lubos ang mga pastry puff, saka hiwain sa gilid o butasan ang ilalim. Isuksok ang bahagyang pinalambot na ice cream gamit ang kutsara o piping bag, buuin ang bawat puff, at lagyan ng chocolate sauce bago ihain.
Paano itago ang profiteroles na may ice cream?
Ilagay agad ang mga napunong profiteroles sa lalagyang may takip sa freezer. Ihain habang matigas pa ang ice cream; huwag iwan sa mesa nang matagal dahil mabilis lumambot ang palaman at mabasa ang pastry.
Ano ang masarap ipares sa profiteroles?
Klasikong kasama nito ang mainit na chocolate sauce, na bahagyang natutunaw ang ice cream sa loob. Masarap ding ihain kasama ng kape o espresso, lalo na pagkatapos ng masaganang pagkain.
Ano ang puwedeng ipalit sa ice cream na palaman ng profiteroles?
Puwede mong palitan ito ng pastry cream o whipped cream para sa mas malambot at hindi nagyeyelong palaman. Maglagay lamang ng palaman bago ihain o panatilihing malamig ang mga puff hanggang oras na ng pagkain.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 23472 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
