Alamin ang laman ng plato mo
Keso ng raclette
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 355 kcal —
- Protina 26 g 52%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 28 g 36%
- Saturated fat 17 g 84%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 730 mg 32%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 26 g | 0 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 13 g | 0 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 39 g | 0 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 52 g | 0 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 65 g | 0 g | 70 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Keso ng raclette
Paano tunawin ang keso ng raclette kung walang raclette grill?
Hiwain nang manipis at ilagay sa maliit na ovenproof na pinggan; ipainit sa ilalim ng broiler nang 2–4 minuto, hanggang bumula at bahagyang magkulay. Ibuhos agad sa mainit na patatas o tinapay.
Kailangan bang tanggalin ang balat ng keso ng raclette bago tunawin?
Karaniwang puwedeng tunawin pati ang balat, lalo na kung malinis at manipis ang hiwa; nagbibigay ito ng mas matapang na lasa. Kung matigas o hindi mo gusto ang lasa nito, hiwain at alisin bago ihain.
Ano ang masarap ipares sa keso ng raclette?
Klasikong kapares nito ang nilagang maliliit na patatas, cornichon o maliliit na atsara, at sibuyas na adobo. Masarap din ito sa tinapay, kabute, at inihaw na gulay.
Paano mag-imbak ng keso ng raclette para hindi matuyo?
Balutin ang hiwa sa waxed o baking paper, saka ilagay sa lalagyang may takip sa refrigerator. Mas mainam itong gamitin sa loob ng ilang araw matapos buksan; kung may amag na hindi bahagi ng balat nito o kakaibang amoy, itapon.
Anong keso ang puwedeng ipalit sa keso ng raclette?
Pumili ng kesong madaling matunaw at may lasang maalat at nutty, gaya ng Gruyère o Emmental. Hindi sila eksaktong kapalit, pero mahusay silang tunawin sa patatas, tinapay, o gulay.
Ano ang kaibahan ng kesong raclette de Savoie sa kesong raclette na may paminta?
Ang kesong raclette de Savoie ay rehiyonal na bersiyong Pranses; ang kesong may paminta ay tinimplahan at mas maanghang. Pareho silang natutunaw nang maayos, kaya piliin ang may paminta kung gusto mo ng dagdag na anghang.
Saan nagmula ang pangalang raclette?
Nagmula ang pangalan sa salitang Pranses na *racler*, na nangangahulugang kaskasin o kayurin. Tumutukoy ito sa nakaugaliang pagtunaw sa ibabaw ng keso at pagkayod nito papunta sa patatas o tinapay.
Pinagmulan: Swiss FSVO 532 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
