Znajte što je na vašem tanjuru
Tanke palačinke
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pečene na tavi
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 136 kcal —
- Bjelančevine 5,5 g 11%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 6,5 g 8%
- Zasićene masti 3,6 g 18%
- Vlakna 0,5 g 2%
- Šećeri 3,7 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 5,5 g | 14 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 2,8 g | 6,8 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 8,3 g | 20 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 11 g | 27 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 14 g | 34 g | 16 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Tanke palačinke
Kako ispeći tanke palačinke da budu ravnomjerne?
Dobro zagrij tavu na srednje jakoj vatri i premaži je tankim slojem ulja. Ulij malu šeflju smjese pa odmah zakreći tavu da se razlije u tankom sloju; peci oko minutu, okreni i peci još 20–30 sekundi.
Treba li smjesa za tanke palačinke odstajati?
Da — ostavi je 20–30 minuta da brašno upije tekućinu, pa će se palačinke lakše razlijevati i manje pucati. Ako se smjesa nakon stajanja zgusne, umiješaj malo mlijeka.
Zašto se tanke palačinke lijepe za tavu ili pucaju?
Tava možda nije dovoljno zagrijana ili joj se površina izgrebala; zagrij je prije pečenja i premaži s malo ulja. Ako palačinka puca pri okretanju, pričekaj da joj se rubovi odvoje i da se donja strana učvrsti.
Čime puniti tanke palačinke?
Za slatku verziju namaži ih pekmezom, svježim sirom ili čokoladnim namazom, pa ih zarolaj ili složi u trokute. Slane palačinke napuni špinatom i sirom ili šunkom i sirom, zarolaj i kratko zapeci.
Kako čuvati tanke palačinke da se ne osuše?
Ohlađene palačinke složi jednu na drugu i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak; odvajaj ih papirom za pečenje ako ih želiš zamrznuti. Odmrzni ih u hladnjaku, a zatim kratko zagrij u tavi.
Mogu li tanke palačinke napraviti bez mlijeka?
Možeš zamijeniti mlijeko nezaslađenim napitkom od soje ili zobi, ili vodom. S vodom će biti manje mekane i manje rumene, pa u smjesu dodaj malo ulja.
Smije li se kušati sirova smjesa za tanke palačinke?
Nemoj kušati sirovu smjesu: sirova jaja i brašno mogu sadržavati mikroorganizme. Ispeci palačinke do kraja, a ostatak smjese drži pokriven u hladnjaku.
Izvor: slv 2769 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
