Znajte što je na vašem tanjuru
Švarcvaldska šunka
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova, suho soljena, dimljena
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 307 kcal —
- Bjelančevine 27 g 53%
- Ugljikohidrati 0,1 g 0%
- Masti 22 g 28%
- Zasićene masti 7,8 g 39%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0,1 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 27 g | 0,1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 13 g | 0,1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 40 g | 0,2 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 53 g | 0,3 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 66 g | 0,3 g | 55 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Švarcvaldska šunka
Po čemu se Švarcvaldska šunka razlikuje od obične šunke?
To je sušena i dimljena svinjska šunka, tradicionalno začinjena i hladno dimljena na drvu četinjača. Ima izraženiju aromu dima i čvršću teksturu od kuhane šunke.
Treba li Švarcvaldsku šunku kuhati prije jela?
Ne, najčešće je već spremna za jelo. Posluži je tanko narezanu, a ako je dodaješ toplom jelu, ubaci je pred kraj kuhanja kako se ne bi isušila.
Kako je najbolje zagrijati Švarcvaldsku šunku?
Za hrskave rubove kratko je poprži na srednje jakoj vatri, otprilike minutu sa svake strane. U omletu ili umaku dodaj je tek kad su ostali sastojci gotovo gotovi.
S čim se jede Švarcvalska šunka?
Dobro se slaže s raženim kruhom, senfom, kiselim krastavcima i blagim sirevima. Možeš je dodati u quiche, omlet, tost ili tjesteninu s vrhnjem.
Kako čuvati Švarcvaldsku šunku nakon otvaranja?
Zamotaj je u papir za hranu ili stavi u dobro zatvorenu posudu i čuvaj u hladnjaku. Nareži samo koliko ćeš pojesti; tanke kriške brzo se suše, pa ih potroši ubrzo nakon otvaranja.
Čime mogu zamijeniti Švarcvaldsku šunku?
Za sličnu dimljenu aromu poslužit će druga sušena, dimljena šunka. Ako ti je važnija blaža i sočnija tekstura, upotrijebi kuhanu šunku, ali okus će biti manje dimljen.
Izvor: BLS (Germany) W442000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
