Znajte što je na vašem tanjuru
Srce palme
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 32 kcal —
- Bjelančevine 2,7 g 5%
- Ugljikohidrati 4 g 1%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,4 g 5%
- Šećeri 3,8 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2,7 g | 4 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 4,1 g | 6 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 5,4 g | 8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 6,8 g | 10 g | 0,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Srce palme
Treba li srce palme isprati prije jela?
Srce palme iz konzerve ili staklenke već je kuhano i možeš ga jesti odmah. Isperi ga pod hladnom vodom ako želiš ublažiti slanost salamure, pa ga ocijedi.
Kako pripremiti srce palme za salatu?
Nareži ga na kolutiće ili uzdužne trake i nježno pomiješaj s rajčicom, avokadom i limunovim sokom. Dobro se uklapa i u salatu s kuhanim jajima ili grahom.
Može li se srce palme zapeći u pećnici?
Može: ocijeđene komade posuši, premaži s malo ulja i peci na 220 °C oko 15 minuta, dok rubovi ne porumene. Okreni ih na polovici pečenja; posluži kao prilog ili dodatak sendviču.
Kako čuvati otvoreno srce palme?
Preostale komade prebaci u čistu, poklopljenu posudu i drži u hladnjaku, prekrivene salamurom. Potroši ih u nekoliko dana; nemoj ih ostavljati u otvorenoj konzervi.
S čim se srce palme dobro slaže?
Blag, blago orašast okus dobro pristaje uz limun, maslinovo ulje, češnjak, peršin i čili. Narezano srce palme možeš dodati i u tacose, tjesteninu ili rižoto pred kraj kuhanja.
Čime mogu zamijeniti srce palme u receptu?
U salati ga možeš zamijeniti artičokama iz staklenke, a u toplom jelu komadićima mladog poriluka ili stabljike celera. Zamjene imaju drukčiju teksturu i okus, pa ih dodaj prema jelu.
Što je zapravo srce palme?
To je jestivi, nježni unutarnji dio stabljike ili vršnog pupa određenih palmi. U prodaji se najčešće nalazi kuhan i konzerviran u salamuri.
Izvor: BLS (Germany) G440100 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
