Znajte što je na vašem tanjuru
Rolada
Kalorije i nutritivne vrijednosti
punjena džemom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 380 kcal —
- Bjelančevine 3 g 6%
- Ugljikohidrati 57 g 21%
- Masti 15 g 19%
- Zasićene masti 7,8 g 39%
- Vlakna 1,4 g 5%
- Šećeri 40 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 3 g | 57 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 1,5 g | 29 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 4,5 g | 86 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 6 g | 115 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 7,5 g | 144 g | 37 g |
Slične namirnice
- Čokoladna roladas kremom od maslaca, npr. drömtårta390 kcal / 100 g
- Biskvitna roladapunjena džemom262 kcal / 100 g
- Rolada od biskvitapunjena kremom od jagode240 kcal / 100 g
- Švicarska roladadomaće286 kcal / 100 g
- Bečka rolada od biskvitapunjena šlagom i mandarinama256 kcal / 100 g
- Swiss roll225 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Rolada
Kako spriječiti da biskvit za roladu popuca pri motanju?
Čim se ispeče, prebaci ga na čistu kuhinjsku krpu posutu šećerom, skini papir za pečenje i zarolaj ga zajedno s krpom dok je još topao. Pusti ga da se tako ohladi pa ga odmotaj, premaži nadjevom i ponovno zarolaj.
Koliko se dugo peče biskvit za roladu i na kojoj temperaturi?
Tanki biskvit obično se peče oko 8–12 minuta na 180 °C, dok površina ne postane zlatna i biskvit se ne počne odvajati od rubova lima. Nemoj ga prepeći jer će se pri motanju lakše lomiti.
Kojim nadjevom puniti roladu?
Za laganu roladu upotrijebi džem od marelica ili malina, a za kremastiju šlag ili kremu od mascarponea. Ako stavljaš šlag ili drugu mliječnu kremu, biskvit najprije potpuno ohladi.
Kako čuvati roladu s kremom?
Roladu sa šlagom ili kremom od sira pokrij i drži u hladnjaku; pojedi je unutar dva dana. Roladu punjenu džemom možeš čuvati dobro zamotanu na hladnom mjestu, a za dulje čuvanje nareži je i zamrzni.
Može li se rolada zamrznuti?
Može: čvrsto je zamotaj u foliju, a zatim stavi u zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje. Odmrzavaj je preko noći u hladnjaku, osobito ako je punjena kremom.
Koja je razlika između rolade i švicarske rolade?
Nazivi se često upotrebljavaju za isti kolač: tanki biskvit namazan nadjevom i zarolan. Recepti se razlikuju po sastavu biskvita i nadjevu, pa naziv sam po sebi ne određuje je li rolada punjena džemom, kremom ili čokoladom.
Kako uredno narezati roladu da se nadjev ne razmaže?
Ohladi roladu prije rezanja i posluži se oštrim, tankim nožem. Briši oštricu nakon svakog reza; za još urednije komade možeš je kratko umočiti u vruću vodu i obrisati.
Izvor: slv 1655 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
