Znajte što je na vašem tanjuru
Čokoladna rolada
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s kremom od maslaca, npr. drömtårta
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 390 kcal —
- Bjelančevine 6,1 g 12%
- Ugljikohidrati 53 g 19%
- Masti 17 g 21%
- Zasićene masti 7,2 g 36%
- Vlakna 1,8 g 6%
- Šećeri 36 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 390 | 6,1 g | 53 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 3,1 g | 27 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 585 | 9,2 g | 80 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 780 | 12 g | 106 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 975 | 15 g | 133 g | 41 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Čokoladna rolada
Kako spriječiti da čokoladna rolada pukne pri motanju?
Biskvit izvadi iz pećnice čim se sredina vrati na dodir, obično nakon 8–10 minuta pečenja na 200 °C. Još topao ga, zajedno s papirom za pečenje, čvrsto zarolaj i ostavi da se ohladi; tek ga zatim odmotaj, nadjeni i ponovno zarolaj.
Kako napraviti nadjev za čokoladnu roladu?
Za čvrst, kremast nadjev istuci hladno slatko vrhnje i premaži njime potpuno ohlađen biskvit. Za bogatiju čokoladnu varijantu prelij nasjeckanu čokoladu vrućim vrhnjem, promiješaj u ganache i ostavi da se ohladi i zgusne prije mazanja.
Kako čuvati čokoladnu roladu da se ne osuši?
Pokrij je ili spremi u zatvorenu posudu u hladnjak, osobito ako je nadjevena vrhnjem ili kremom. Izvadi je 15–20 minuta prije posluživanja kako bi nadjev omekšao, a biskvit ostao sočan.
Može li se čokoladna rolada zamrznuti?
Može: čvrsto je omotaj, cijelu ili u pojedinačnim komadima, i zamrzni. Odmrzavaj je preko noći u hladnjaku, još omotanu, kako se na površini ne bi skupila vlaga.
Kako čokoladnu roladu narezati uredno?
Upotrijebi dug, oštar nož i obriši ga nakon svakog reza. Reži roladu dobro ohlađenu, laganim pokretima naprijed-natrag, bez pritiskanja nadjeva.
Po čemu se čokoladna rolada razlikuje od obične rolade?
Čokoladna rolada obično ima kakao u biskvitu, a često i čokoladni nadjev ili preljev; obična rolada može biti od svijetlog biskvita s pekmezom ili kremom. Čokoladna rolada ima 390 kcal na 100 g, a rolada 380 kcal.
Izvor: slv 1654 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
