Znajte što je na vašem tanjuru
Prehrambeni kvasac
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 332 kcal —
- Bjelančevine 47 g 93%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 5,2 g 7%
- Zasićene masti 1,1 g 6%
- Vlakna 23 g 84%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 47 g | 13 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 23 g | 6,3 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 70 g | 19 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 93 g | 25 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 117 g | 32 g | 13 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Prehrambeni kvasac
Što je prehrambeni kvasac i po čemu se razlikuje od pekarskog?
To je deaktivirani kvasac, najčešće u obliku pahuljica, blagog orašastog i sirastog okusa. Ne može dizati tijesto poput pekarskog kvasca.
Kako upotrijebiti prehrambeni kvasac za tjesteninu?
Umiješaj ga u umak pri kraju kuhanja ili njime pospi gotovu tjesteninu. Za kremastiji umak dodaj malo vode od kuhanja tjestenine i promiješaj.
Može li se prehrambeni kvasac staviti na kokice?
Može: još tople kokice lagano poprskaj uljem pa pospi prehrambenim kvascem kako bi se pahuljice zalijepile. Dodaj ga postupno i protresi zdjelu.
Čime zamijeniti prehrambeni kvasac u veganskom umaku?
Za sirast, slankast okus možeš upotrijebiti malo miso paste ili tahinija s limunovim sokom; okus neće biti isti. Za posip preko tjestenine poslužit će i mljeveni indijski oraščići s prstohvatom soli.
Može li se prehrambeni kvasac kuhati?
Može se umiješati u juhu, umak ili nadjev, ali ga dodaj pred kraj kuhanja kako bi se lakše ravnomjerno rasporedio i zadržao svoj izražen okus.
Kako čuvati prehrambeni kvasac?
Drži ga dobro zatvorenog na suhom i hladnom mjestu, dalje od pare iz štednjaka. Vlažne pahuljice mogu se zgrudati i izgubiti kvalitetu.
Sadrži li prehrambeni kvasac vitamin B12?
Ne nužno: vitamin B12 nalazi se u prehrambenom kvascu samo ako je proizvod obogaćen. Ako ti je to važno, provjeri sastav na pakiranju.
Izvor: slv 6998 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
