Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina stir-fry s rezancima
Kalorije i nutritivne vrijednosti
komercijalni proizvod
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 149 kcal —
- Bjelančevine 13 g 25%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 4,5 g 6%
- Zasićene masti 1 g 5%
- Vlakna 1,6 g 6%
- Šećeri 2,5 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 13 g | 13 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 6,4 g | 6,6 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 19 g | 20 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 25 g | 26 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 32 g | 33 g | 11 g |
Slične namirnice
- Piletina stir-fry s rižomkomercijalni proizvod156 kcal / 100 g
- Piletina stir-fry s orašastim plodovimakomercijalni proizvod178 kcal / 100 g
- Wok s govedinom i rezancimakomercijalno150 kcal / 100 g
- Wok s piletinomkomercijalno154 kcal / 100 g
- Pirjano povrće s rezancimaindustrijski proizvedeno109 kcal / 100 g
- Prženi rezanci sa svinjetinomkomercijalno153 kcal / 100 g
- Prženi tofu s rezancimakomercijalno pripremljeno154 kcal / 100 g
- Pržena piletina s rezancimadomaće150 kcal / 100 g
- Pirjane morske plodove s rezancimaindustrijski proizvedeno130 kcal / 100 g
- Pirjana puretinaindustrijski proizvedeno176 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Piletina stir-fry s rezancima
Kako pripremiti piletinu stir-fry s rezancima da rezanci ne postanu gnjecavi?
Skuhaj rezance minutu kraće nego što piše na pakiranju, ocijedi ih i kratko isperi hladnom vodom. Dodaj ih u wok tek kad su piletina i povrće gotovo pa sve prži još minutu ili dvije.
Kako ispeći piletinu za stir-fry da ostane sočna?
Nareži je na tanke, podjednake trakice i peci u dobro zagrijanom woku ili širokoj tavi, u manjim obrocima. Tako će se zapeći umjesto da se kuha u vlastitom soku; sredina treba dosegnuti 75 °C.
Koje rezance odabrati za piletinu stir-fry?
Pšenični rezanci s jajima daju mekšu, puniju teksturu, a rižini su lagani i brzo se pripremaju. Za wok izaberi rezance koji nakon kuhanja ostaju čvrsti; kuhaj ih kratko jer će se još pržiti s ostalim sastojcima.
Koliko dugo može stajati piletina stir-fry s rezancima?
Ostatke spremi u zatvorenu posudu u hladnjak čim se prestanu jako pariti, najkasnije unutar dva sata. Pojedi ih u roku od dva dana i pri podgrijavanju zagrij cijelo jelo dok ne bude vrelo.
Što poslužiti uz piletinu stir-fry s rezancima?
Uz nju dobro pristaju salata od krastavca s rižinim octom, mladi luk i malo sezama. Često se u sam wok dodaju paprika, mrkva, brokula ili pak choi, pa dodatni prilog nije nužan.
Čime zamijeniti piletinu u stir-fryju s rezancima?
Za bezmesnu verziju upotrijebi čvrsti tofu narezan na kocke i prvo ga zapeci da dobije koricu. Možeš ga zamijeniti i trakicama govedine ili svinjetine; peci ih kratko na jakoj vatri.
Ima li piletina stir-fry s rezancima više proteina od woka s govedinom i rezancima?
Wok s govedinom i rezancima ima 13,9 g proteina na 100 g, a piletina stir-fry s rezancima 13 g.
Izvor: ausnut F008856 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
