Znajte što je na vašem tanjuru
Pastel
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 400 kcal —
- Bjelančevine 5,2 g 10%
- Ugljikohidrati 49 g 18%
- Masti 20 g 26%
- Zasićene masti 7,4 g 37%
- Vlakna 1,2 g 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 400 | 5,2 g | 49 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 2,6 g | 25 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 600 | 7,8 g | 74 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 800 | 10 g | 98 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 1000 | 13 g | 123 g | 51 g |
Pitanja o namirnici Pastel
Što znači naziv pastel?
Pastel je naziv za kolač ili tortu u španjolskom i portugalskom govornom području; ne označava jedan recept. Sastojci i tekstura ovise o vrsti slastice.
Kako čuvati pastel da se ne osuši?
Pokrij ga ili spremi u hermetički zatvorenu posudu čim se ohladi. Kolač s kremom drži u hladnjaku, a prije posluživanja ostavi ga kratko na sobnoj temperaturi.
Može li se pastel zamrznuti?
Jednostavan, pečen kolač možeš zamrznuti u dobro zatvorenoj posudi ili omotan u nekoliko slojeva; odmrzni ga preko noći u hladnjaku. Kolači s kremom ili svježim voćem mogu nakon odmrzavanja promijeniti teksturu.
Kako poslužiti pastel?
Nareži ga na komade tek kad se ohladi kako se ne bi mrvio. Posluži ga uz kavu ili čaj, a slatkoću možeš uravnotežiti svježim voćem.
Kako znati je li pastel pečen?
Zabodi drveni štapić u sredinu: ako izađe bez sirovog tijesta, kolač je pečen. Ako se površina prebrzo tamni, a sredina još nije gotova, lagano je prekrij folijom.
Kako izrezati pastel na uredne komade?
Ostavi ga da se potpuno ohladi, pa za svaki rez upotrijebi oštar nož. Kod ljepljivog ili kremastog kolača obriši i zagrij nož između rezova.
Izvor: BEDCA (Spain) 2658 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
