Znajte što je na vašem tanjuru

Marinirana svinjetina

Kalorije i nutritivne vrijednosti

kuhano

283

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine31 g

UH0 g

Masti18 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 283 kcal —
Bjelančevine 31 g 61%
Ugljikohidrati 0 g 0%
Masti 18 g 23%
Zasićene masti 6,3 g 32%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 0 g —

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	Masti
100 g	100 g	283	31 g	18 g
50 g	50 g	142	15 g	9 g
150 g	150 g	425	46 g	27 g
200 g	200 g	566	61 g	36 g
250 g	250 g	708	76 g	45 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Marinirana svinjetina

Je li marinirana svinjetina već kuhana?

Ne nužno: marinada omekšava i aromatizira meso, ali ga ne čini sigurnim za jelo sirovog. Ako na pakiranju ne piše da je proizvod spreman za jelo, ispeci ga ili skuhaj dok sredina ne dosegne 75 °C.

Kako ispeći mariniranu svinjetinu da ne zagori izvana?

Prije pečenja obriši višak marinade, osobito ako sadrži šećer, jer lako zagori. Peči na srednje jakoj vatri ili u pećnici zagrijanoj na 180 °C; debljina komada određuje trajanje, zato provjeri temperaturu u sredini.

Koliko dugo marinirana svinjetina može stajati u hladnjaku?

Drži je pokrivenu ili u zatvorenoj posudi na najhladnijoj polici i iskoristi unutar 3–5 dana. Marinada ne čini sirovo meso trajnim; ako ga nećeš pripremiti na vrijeme, zamrzni ga.

Treba li mariniranu svinjetinu isprati prije kuhanja?

Nemoj je ispirati: prskanje može raznijeti sirove sokove po sudoperu i okolnim površinama. Višak marinade ukloni papirnatim ubrusom, a marinadu koja je bila u dodiru sa sirovim mesom nemoj upotrebljavati kao umak bez prethodnog kuhanja.

S čime se poslužuje marinirana svinjetina?

Dobro se slaže s pečenim krumpirom, kiselim kupusom ili salatom od rajčice, a možeš je narezati i staviti u sendvič. Ako je marinada kisela i snažna, blagi prilog poput palente ili kuhanog krumpira uravnotežit će okus.

Može li marinirana svinjetina zamijeniti usoljenu svinjetinu?

Ne sasvim: usoljena svinjetina obično je slanija i služi kao začin jelima, dok marinirana svinjetina može biti glavno meso. Za usporedbu, usoljena svinjetina ima 143 kcal i 4,1 g masti na 100 g, a marinirana svinjetina 283 kcal i 18 g masti.

Izvor: ausnut F007066 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana