Znajte što je na vašem tanjuru
Manuka med
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 294 kcal —
- Bjelančevine 0,2 g 0%
- Ugljikohidrati 71 g 26%
- Masti 0,6 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 71 g —
- Natrij 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Željezo 0 mg 0%
- Fosfor 6 mg 0%
- Kalij 124 mg 3%
- Cink 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 0,2 g | 71 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 0,1 g | 35 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 0,3 g | 106 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 0,4 g | 141 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 0,5 g | 177 g | 1,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Manuka med
Što je manuka med i odakle potječe?
Pčele ga proizvode od nektara cvjetova grma manuke, biljke koja raste na Novom Zelandu i u dijelovima Australije. Ima snažan, zemljast okus i često je gušći od uobičajenog meda.
Kako odabrati manuka med?
Na pakiranju potraži oznaku podrijetla i sustav ocjenjivanja poput UMF-a ili MGO-a; više vrijednosti označuju veću izmjerenu koncentraciju određenih sastojaka, a ne nužno bolji okus. Za kuhanje je često dovoljan blaži i povoljniji proizvod.
Može li se manuka med dodavati u vrući čaj?
Možeš ga umiješati u čaj, ali pričekaj da se napitak malo ohladi kako bi se okus manje izgubio. Za izraženiji miris dodaj ga neposredno prije posluživanja.
Kako čuvati manuka med?
Drži ga dobro zatvorenog na suhome i pri sobnoj temperaturi, dalje od izravnog sunca i izvora topline. Hlađenje nije potrebno, a kristalizirani med možeš omekšati tako da zatvorenu staklenku staviš u toplu vodu.
U kojim se jelima koristi manuka med?
Dodaj ga u preljev za salatu s limunom i senfom, premaži njime pečenu mrkvu ili ga umiješaj u jogurt i zobenu kašu. Zbog izraženog okusa najčešće ga je dovoljno upotrijebiti malo.
Može li manuka med zamijeniti obični med?
Može u većini recepata, ali njegov zemljastiji i intenzivniji okus može se jače osjetiti u blagim jelima. Zamijeni ga običnim medom u jednakom omjeru, pa količinu prilagodi okusu.
Je li manuka med prikladan za bebe?
Ne daje se djeci mlađoj od godinu dana, kao ni drugi med, zbog rizika od dojenačkog botulizma. Nakon te dobi može se ponuditi u maloj količini kao i ostali med.
Je li manuka med slađi ili manje kaloričan od pčelinjeg meda?
Manuka med ima 294 kcal na 100 g, a pčelinji med 324 kcal. Razlika je mala, pa oba računaj kao koncentrirane zaslađivače.
Izvor: FOODfiles (New Zealand) W1018 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
