Znajte što je na vašem tanjuru
Lassi
Kalorije i nutritivne vrijednosti
zaslađeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 65 kcal —
- Bjelančevine 2,6 g 5%
- Ugljikohidrati 12 g 4%
- Masti 0,9 g 1%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 12 g —
- Natrij 45 mg 2%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
Minerali
- Kalcij 92 mg 7%
- Magnezij 9 mg 2%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalij 109 mg 2%
- Cink 0,3 mg 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 2,6 g | 12 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,3 g | 6,2 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 3,9 g | 19 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 5,2 g | 25 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 6,5 g | 31 g | 2,3 g |
Pitanja o namirnici Lassi
Kako napraviti lassi kod kuće?
Izmiksaj jogurt i hladnu vodu u omjeru jedan prema jedan, dok napitak ne postane gladak i pjenast. Za gušći lassi dodaj manje vode; za rjeđi ulij je postupno.
Kako se pravi slani lassi?
Jogurt razrijedi hladnom vodom, dodaj prstohvat soli i malo mljevenog kumina pa kratko izmiksaj. Za mirisniju verziju umiješaj nasjeckanu mentu ili korijander.
Kako napraviti lassi od manga?
Zreli mango oguli, nareži i izmiksaj s jogurtom; dodaj malo hladne vode ako želiš rjeđi napitak. Slatkoću najprije provjeri jer zreo mango često ne treba dodatni šećer.
Uz koja se jela poslužuje lassi?
Slani lassi dobro pristaje uz začinjena jela poput curryja i biryanija, a slatki lassi može poslužiti kao osvježavajući napitak uz ljuta jela. Posluži ga dobro rashlađenog.
Može li se mlaćenica upotrijebiti umjesto jogurta za lassi?
Može, ali mlaćenica je već rjeđa i kiselkastija, pa je nemoj odmah razrjeđivati vodom. Izmiksaj je sa soli i kuminom za slanu verziju.
Koliko dugo lassi može stajati u hladnjaku?
Drži ga pokrivenog u hladnjaku i popij isti dan, jer se nakon stajanja može razdvojiti i izgubiti svjež okus. Prije posluživanja ga kratko promiješaj ili ponovno izmiksaj.
Sadrži li lassi mlijeko?
Da. Lassi se obično priprema od jogurta, pa nije prikladan za osobe alergične na mliječne bjelančevine; napitak od biljnog jogurta može poslužiti kao zamjena.
Izvor: CoFID (UK) 12-373 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
