Znajte što je na vašem tanjuru
Kubanski sendvič
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 228 kcal —
- Bjelančevine 16 g 32%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 11 g 14%
- Zasićene masti 4,4 g 22%
- Vlakna 0,8 g 3%
- Šećeri 2,5 g —
- Natrij 553 mg 24%
- Kolesterol 44 mg 15%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 3,8 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,37 mg 30%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folna kiselina (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0,68 µg 28%
- Kolin 45,5 mg 8%
Minerali
- Kalcij 159 mg 12%
- Željezo 1,8 mg 10%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 197 mg 16%
- Kalij 212 mg 5%
- Cink 2,4 mg 21%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Selen 29,6 µg 54%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 16 g | 16 g | 11 g |
| 1 porcija | 190 g | 433 | 30 g | 30 g | 20 g |
| 2 porcije | 380 g | 866 | 60 g | 59 g | 41 g |
| ½ porcije | 95 g | 217 | 15 g | 15 g | 10 g |
| 3 porcije | 570 g | 1300 | 90 g | 88 g | 61 g |
| 4 porcije | 760 g | 1733 | 121 g | 118 g | 81 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 7,9 g | 7,8 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 24 g | 23 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 32 g | 31 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 40 g | 39 g | 27 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kubanski sendvič
Što ide u kubanski sendvič?
Klasična kombinacija je pečena svinjetina, šunka, švicarski sir, kiseli krastavci i žuta gorušica u duguljastom kruhu. U izvornim se inačicama obično ne stavlja majoneza ni rajčica.
Kako ispeći kubanski sendvič bez preše za sendviče?
Namaži kruh tanko maslacem izvana, složi nadjev i peci ga u tavi na srednje niskoj vatri. Pritisni ga drugom tavom i peci oko 3–4 minute sa svake strane, dok kruh ne postane zlatan, a sir se ne rastopi.
Koji je kruh najbolji za kubanski sendvič?
Najbolji je mekan, duguljast kubanski kruh s tankom koricom. Ako ga ne možeš nabaviti, poslužit će mekani bijeli kruh za sendviče ili baguette; tvrdu koricu baguettea lagano pritisni kako bi se sendvič mogao spljoštiti.
Mogu li kubanski sendvič pripremiti unaprijed?
Složi ga unaprijed, ali ga nemoj tostirati niti dodavati kiseli krastavac ako želiš da kruh ostane manje vlažan. Zamotaj ga i drži u hladnjaku, a ispeci neposredno prije jela.
Što poslužiti uz kubanski sendvič?
Dobro pristaju čips od banane trputca, prženi slatki trputac ili jednostavna salata od kupusa. Kiseli krastavci u sendviču daju kiselkastu ravnotežu bogatom mesu i siru.
Po čemu se kubanski sendvič razlikuje od Reuben sendviča?
Kubanski sendvič obično sadrži pečenu svinjetinu, šunku, kiseli krastavac i gorušicu, dok Reuben ima usoljenu govedinu, kiseli kupus i ruski ili tisuću otoka umak. Reuben ima 228 kcal na 100 g, a kubanski sendvič 228 kcal na 100 g.
Koliko je velik jedan kubanski sendvič?
Uobičajena porcija je jedan sendvič od oko 190 g. Takva porcija sadrži 433 kcal; sendviči iz restorana mogu biti znatno veći.
Zašto se kubanski sendvič pritišće tijekom pečenja?
Pritiskanje spaja slojeve, topi sir i daje kruhu ravnomjerno hrskavu, spljoštenu koricu. U tradicionalnoj pripremi koristi se preša za sendviče, ali teška tava dobro obavlja posao.
Izvor: FNDDS (USDA) 27520410 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
