Znajte što je na vašem tanjuru
Juha od kupusa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sa svinjskom kobasicom, domaća
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 47 kcal —
- Bjelančevine 2,2 g 4%
- Ugljikohidrati 1,6 g 1%
- Masti 3,4 g 4%
- Zasićene masti 1,6 g 8%
- Vlakna 0,7 g 3%
- Šećeri 1,1 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 2,2 g | 1,6 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 1,1 g | 0,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 3,3 g | 2,4 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 4,4 g | 3,2 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 5,5 g | 4 g | 8,5 g |
Slične namirnice
- Juha od bijelog kupusaslana47 kcal / 100 g
- Juha od cvjetačedomaća26 kcal / 100 g
- Kupus u bijelom umakudomaće69 kcal / 100 g
- Salata od kupusadomaća, s dodanim preljevom73 kcal / 100 g
- Sarma od kupusaprženo, domaće108 kcal / 100 g
- Sarmice od kupusas pirjanim svinjskim mesom, s umakom od rajčice, soljeno109 kcal / 100 g
- Punjeni listovi kupusas janjetinom i rižom, domaće100 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Juha od kupusa
Kako napraviti juhu od kupusa da kupus ostane mekan, ali ne raskuhan?
Nareži kupus na tanke trakice i kuhaj ga u lagano kipućoj juhi oko 15–20 minuta, pa provjeri je li omekšao. Ako dodaješ krumpir ili mrkvu, ubaci ih ranije jer im treba više vremena.
Može li se juha od kupusa napraviti bez mesa?
Može: na ulju kratko omekšaj luk, dodaj kupus, mrkvu i krumpir te podlij povrtnim temeljcem ili vodom. Lovorov list, papar i malo kima daju joj puniji okus i bez mesa.
Kako ublažiti miris kupusa dok se juha kuha?
Kuhaj juhu otklopljenu i nemoj je pustiti da snažno vrije; lagano krčkanje smanjuje širenje mirisa. Prstohvat kima ili sjemenki komorača dobro se slaže s kupusom.
Može li se juha od kupusa zamrznuti?
Može. Ohladi je brzo, spremi u dobro zatvorenu posudu i zamrzni; nakon odmrzavanja zagrij je do vrenja uz miješanje. Ako sadrži krumpir, njegova tekstura može postati brašnasta.
Što poslužiti uz juhu od kupusa?
Dobro pristaju raženi ili kiseli kruh, a juhu možeš poslužiti i uz žlicu kiselog vrhnja. Za zasitniji obrok dodaj kuhani krumpir ili kobasicu.
Koja je razlika između juhe od kupusa i juhe od kiselog kupusa?
Juha od kupusa obično se radi od svježeg kupusa i ima blaži okus, dok juha od kiselog kupusa ima izraženu kiselost i često se začinjava paprom, lovorom ili dimljenim mesom. Juha od kiselog kupusa sadrži 1,5 g vlakana na 100 g, a ova juha 0,7 g.
Može li se juha od kupusa pripremiti unaprijed?
Da. Okus se često zaokruži nakon što odstoji preko noći u hladnjaku; čuvaj je u zatvorenoj posudi i pri podgrijavanju zagrij do vrenja.
Koliko energije ima porcija juhe od kupusa?
Porcija od 300 g sadrži 141 kcal. Količina ovisi o sastojcima, osobito o dodanom ulju, mesu i krumpiru.
Izvor: slv 505 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
