Znajte što je na vašem tanjuru
Goveđi odrezak s paprom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pržen, s umakom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 156 kcal —
- Bjelančevine 20 g 40%
- Ugljikohidrati 1,4 g 1%
- Masti 7,7 g 10%
- Zasićene masti 1,9 g 10%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 0,2 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 20 g | 1,4 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 10 g | 0,7 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 30 g | 2,1 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 40 g | 2,8 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 51 g | 3,5 g | 19 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Goveđi odrezak s paprom
Kako ispeći goveđi odrezak s paprom da ostane sočan?
Odrezak dobro posuši, posoli i kratko zapeci na jako zagrijanoj tavi, otprilike 2–3 minute sa svake strane, ovisno o debljini. Ostavi ga da miruje nekoliko minuta prije rezanja; papar dodaj pred kraj ili u umak kako ne bi zagorio.
Kako napraviti umak od papra za goveđi odrezak?
Nakon pečenja odreska makni višak masnoće, ulij malo temeljca ili vode i sastruži zapečene komadiće s dna tave. Umiješaj zgnječeni zeleni ili crni papar i malo vrhnja pa kuhaj nekoliko minuta, dok se umak ne zgusne.
Što poslužiti uz goveđi odrezak s paprom?
Umak od papra dobro se slaže s pireom od krumpira, pečenim krumpirom ili pomfritom. Za svježiju pratnju posluži zelenu salatu ili povrće kratko pirjano na tavi.
Kako čuvati goveđi odrezak s paprom?
Sirov odrezak drži u zatvorenoj posudi na najhladnijoj polici hladnjaka i ispeci ga unutar 1–2 dana. Pečene ostatke spremi u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme i pojedi unutar 3–4 dana; zagrij ih dok ne budu vrući i u sredini.
Čime mogu zamijeniti papar u umaku za odrezak?
Ako nemaš zrna papra, upotrijebi svježe mljeveni crni papar, ali ga dodaj postupno jer je okus izraženiji. Zeleni papar iz salamure možeš zamijeniti suhim zelenim paprom koji si kratko namočio u toploj vodi.
Koja je razlika između goveđeg odreska s paprom i običnog goveđeg odreska?
Papar je glavna začinska nota goveđeg odreska s paprom, često naglašena kremastim umakom; običan goveđi odrezak može se poslužiti samo sa solju i sokovima od pečenja. Goveđi odrezak ima 20 g proteina na 100 g, a goveđi odrezak s paprom 20 g.
Koliko proteina ima goveđi odrezak s paprom?
U 100 g ima 20 g proteina. Količina koju dobiješ na tanjuru ovisi o veličini odreska.
Izvor: BLS (Germany) Y135033 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
