Znajte što je na vašem tanjuru
Goveđe trakice za brzo prženje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
nemasne, sirove
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 128 kcal —
- Bjelančevine 27 g 54%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 2 g 3%
- Zasićene masti 0,7 g 4%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 27 g | 0 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 14 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 41 g | 0 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 54 g | 0 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 68 g | 0 g | 5 g |
Slične namirnice
- Goveđe trakice za kockice ili brzo prženjenemasno, sirovo133 kcal / 100 g
- Janjeće trakice za prženjenemasno, sirovo126 kcal / 100 g
- Teleće trakice za prženjenemasne, sirove128 kcal / 100 g
- Odrezak od bifteka u trakamaprženo na kukuruznom ulju, nemasno i masno248 kcal / 100 g
- Janjeće trakice ili kockice za brzo prženjesirovo132 kcal / 100 g
- Teletina na trakicenemasno, sirovo107 kcal / 100 g
- Govedina na kockicenemasno, sirovo137 kcal / 100 g
- Strip steak od junetine hranjene travomsamo nemasno, sirovo117 kcal / 100 g
- Govedina za gulašsirovo, nemasno122 kcal / 100 g
- Goveđi odrezaknemasni, sirovi113 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Goveđe trakice za brzo prženje
Kako ispeći goveđe trakice da ostanu sočne?
Dobro zagrij široku tavu i prži trakice u manjim porcijama, tako da se ne kuhaju u vlastitom soku. Tankim trakicama obično trebaju 2–3 minute uz često okretanje; posoli ih pred kraj.
Kako narezati govedinu za trakice da ne bude žilava?
Ako ih režeš sam, stavi meso nakratko u zamrzivač da se učvrsti pa ga nareži poprečno na vlakna, na jednake tanke trakice. Tako se brzo i ravnomjerno ispeku.
Kako čuvati goveđe trakice prije i nakon kuhanja?
Sirove trakice drži u zatvorenoj posudi na najhladnijem dijelu hladnjaka i iskoristi ih unutar dan ili dva; za dulje čuvanje zamrzni ih. Kuhane ostatke spremi u hladnjak čim se ohlade i pojedi unutar nekoliko dana.
U kojim se jelima koriste goveđe trakice za brzo prženje?
Odlične su za wok s povrćem i umakom od soje, fajitas s paprikom i lukom ili brzi stroganov. Dodaj ih u tavu nakon povrća ili ih kratko isprži zasebno pa vrati u jelo pred kraj.
Mogu li goveđe trakice zamijeniti piletinom ili tofuom?
Možeš ih zamijeniti trakicama piletine ili čvrstim tofuom, ali prilagodi vrijeme pečenja: tofu samo poprimi boju, a piletinu ispeci do kraja. U jelu će se promijeniti okus i tekstura.
Što je razlika između goveđih trakica i trakica za biftek?
Trakice za biftek obično su od mekšeg i masnijeg komada: imaju 248 kcal i 14,4 g masti na 100 g, dok goveđe trakice imaju 128 kcal i 2 g masti. Za brzo prženje obje pripremaj na jako zagrijanoj tavi.
Mogu li se goveđe trakice jesti sirove ili polupečene?
Nemoj ih kušati sirove. Tanko narezano meso brzo se ispeče; prži ga dok ne bude vruće i pečeno kroz cijelu trakicu, osobito ako će ga jesti malo dijete ili osoba osjetljiva na nedovoljno pečeno meso.
Izvor: ausnut F000931 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
