Znajte što je na vašem tanjuru
Cachaça
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 222 kcal —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | – | – | – |
| 2 porcije | 200 g | 443 | – | – | – |
| ½ porcije | 50 g | 111 | – | – | – |
| 3 porcije | 300 g | 665 | – | – | – |
| 4 porcije | 400 g | 887 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 333 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 554 | – | – | – |
Pitanja o namirnici Cachaça
Što je cachaça i od čega se radi?
Cachaça je brazilsko žestoko piće koje se dobiva destilacijom fermentiranog soka šećerne trske. Rum se često radi od melase, dok se cachaça tradicionalno radi od svježeg soka trske.
Kako se radi caipirinha s cachaçom?
U čaši zgnječi narezanu limetu sa šećerom, dodaj cachaçu i napuni čašu drobljenim ledom. Kratko promiješaj i posluži odmah; limetu zgnječi tek toliko da pusti sok, bez gnječenja kore do gorčine.
Kako se cachaça čuva nakon otvaranja?
Drži je dobro zatvorenu, uspravno i dalje od sunca i izvora topline. Ne treba je čuvati u hladnjaku, a najbolje je potrošiti je prije nego što izgubi aromu.
Može li se cachaça zamijeniti rumom u koktelu?
Možeš upotrijebiti bijeli rum, ali okus neće biti isti: cachaça obično ima izraženiju aromu svježe šećerne trske. U caipirinhi je zamjena moguća, no piće tada više nije klasična caipirinha.
Kako se cachaça razlikuje od ruma?
Oba su pića od šećerne trske, ali cachaça se radi od fermentiranog soka trske, a rum se često destilira iz melase. Cachaça može imati svježe, travnate note, dok okus ruma ovisi o sirovini i odležavanju.
Pije li se cachaça čista ili samo u koktelima?
Može se piti i čista, osobito odležana cachaça, koju je najbolje poslužiti u maloj čaši na sobnoj temperaturi kako bi se osjetile njezine arome. Mlađa se najčešće koristi u caipirinhi i drugim koktelima.
Izvor: drinkbase BA1.cachaca · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
