Znajte što je na vašem tanjuru
Bistra juha
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s rezancima
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 15 kcal —
- Bjelančevine 0,5 g 1%
- Ugljikohidrati 2,4 g 1%
- Masti 0,4 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 0,3 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,5 g | 2,4 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,3 g | 1,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,8 g | 3,6 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 1 g | 4,8 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1,3 g | 6 g | 1 g |
Slične namirnice
- Bistra juha od povrća23 kcal / 100 g
- Bistra juha od lukas mesnim temeljcem27 kcal / 100 g
- Bistra juha od rajčices povrtnim temeljcem15 kcal / 100 g
- Juha s rezancimapripremljena86 kcal / 100 g
- Pileća juhas piletinom i povrćem56 kcal / 100 g
- Instant juhas rezancima24 kcal / 100 g
- Juha od rajčice s rezancima24 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Bistra juha
Kako skuhati bistru juhu da ostane bistra?
Kuhaj je na laganoj vatri, tek toliko da površina povremeno zatreperi; jako vrenje zamuti juhu. Tijekom kuhanja skidaj pjenu i nemoj često miješati.
Kako izbistriti juhu koja se zamutila?
Procijedi je kroz gusto cjedilo obloženo čistom gazom, bez pritiskanja sastojaka. Za još bistriji rezultat možeš u hladnu juhu umiješati lagano tučen bjelanjak, polako je zagrijati dok se bjelanjak ne zgruša pa ponovno procijediti.
Koliko dugo bistra juha može stajati u hladnjaku?
Ohladi je i spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak unutar dva sata; potroši je u roku od tri do četiri dana. Podgrij je dok ne bude vruća cijelom količinom.
Što poslužiti uz bistru juhu?
Dobro pristaju kuhani rezanci, riža ili knedle, a možeš dodati i sitno nasjeckani peršin. Posluži je kao predjelo ili uz komad kruha.
Može li se bistra juha zamrznuti?
Može. Zamrzni je u manjim, dobro zatvorenim posudama i ostavi malo prostora pri vrhu; odmrzni je u hladnjaku pa zagrij do vrenja.
Je li bistra juha s rezancima hranjivija od same bistre juhe?
Juha s rezancima ima više energije: 86 kcal na 100 g, naspram 15 kcal u bistroj juhi. Rezanci dodaju ugljikohidrate i nešto vlakana.
Čime zamijeniti bistru juhu u receptu?
Za sličan rezultat upotrijebi procijeđeni temeljac od povrća, piletine ili mesa. Ako recept traži samo malo tekućine, može poslužiti i voda, ali jelo će imati blaži okus.
Izvor: NEVO (Netherlands) 791 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
