דעו מה יש בצלחת שלכם
תפוח סוכר
קלוריות וערכים תזונתיים
טרי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 94 kcal —
- חלבון 2.1 g 4%
- פחמימות 19 g 7%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 4.4 g 16%
- נתרן 9 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 36.3 mg 40%
- תיאמין (B1) 0.11 mg 9%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 9%
- ניאצין (B3) 0.88 mg 6%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.23 mg 5%
- ויטמין B6 0.2 mg 12%
- פולאט (B9) 14 µg 4%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 24 mg 2%
- ברזל 0.6 mg 3%
- מגנזיום 21 mg 5%
- זרחן 32 mg 3%
- אשלגן 247 mg 5%
- אבץ 0.1 mg 1%
- נחושת 0.09 mg 10%
- סלניום 0.6 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 2.1 g | 19 g | 0.3 g |
| 1 מנה | 250 g | 235 | 5.2 g | 48 g | 0.7 g |
| 2 מנות | 500 g | 470 | 10 g | 96 g | 1.5 g |
| ½ מנה | 125 g | 118 | 2.6 g | 24 g | 0.4 g |
| 3 מנות | 750 g | 705 | 16 g | 144 g | 2.2 g |
| 4 מנות | 1000 g | 940 | 21 g | 192 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 9.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 3.1 g | 29 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 4.1 g | 39 g | 0.6 g |
שאלות על תפוח סוכר
איך יודעים שתפוח סוכר בשל?
פרי בשל מתרכך מעט בלחיצה עדינה, והמרווחים בין הקשקשים שלו נפתחים; ריחו נעשה מתוק. אם הוא קשה, השאר אותו על השיש להבשלה.
איך אוכלים תפוח סוכר ומוציאים את הגרעינים?
חוצים את הפרי ואוכלים את הציפה בכפית, או מפרידים אותה מהקליפה בעדינות. מסירים וזורקים את הגרעינים השחורים — לא לועסים ולא טוחנים אותם.
איך שומרים תפוח סוכר אחרי שהוא מבשיל?
פרי בשל שומרים במקרר, ועדיף לאכול בתוך כמה ימים כדי שהציפה לא תתרכך מדי. אם חתכת אותו, מכסים ושומרים בקירור.
מה אפשר להכין מתפוח סוכר?
הציפה המתוקה מתאימה לשייק, לסורבה ולגלידה ביתית. הוצא את כל הגרעינים לפני הטחינה, ושלב אותה עם יוגורט או מעט מיץ לימון.
עם אילו טעמים תפוח סוכר משתלב?
הטעם המתוק והקרמי משתלב היטב עם ליים או לימון, קוקוס ויוגורט. אפשר להגיש את הציפה המצוננת כקינוח בפני עצמה.
מה ההבדל בין תפוח סוכר לצ'רימויה?
שניהם פירות קרמיים ממשפחת האנוניים, אבל תפוח הסוכר מורכב מקשקשים בולטים ונפרדים, ואילו קליפת הצ'רימויה חלקה יותר ובעלת שקעים. גם הטעם והמרקם משתנים מעט בין השניים.
כמה תפוח סוכר נחשב למנה?
פרי אחד בינוני, אחרי שמוציאים את הקליפה והגרעינים, הוא מנה נוחה; כמות של 94 kcal מתייחסת ל־100 גרם ציפה.
מקור: USDA FoodData Central 168175 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
