דעו מה יש בצלחת שלכם
כריך קציץ בשר
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 217 kcal —
- חלבון 12 g 24%
- פחמימות 27 g 10%
- שומן 6.2 g 8%
- שומן רווי 2 g 10%
- סיבים תזונתיים 1.3 g 5%
- סוכרים 5.9 g —
- נתרן 494 mg 21%
- כולסטרול 32 mg 11%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 9 µg 1%
- ויטמין C 0.8 mg 1%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.35 mg 2%
- ויטמין K 0.9 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.27 mg 22%
- ריבופלבין (B2) 0.21 mg 16%
- ניאצין (B3) 3.9 mg 24%
- ויטמין B6 0.18 mg 10%
- פולאט (B9) 60 µg 15%
- ויטמין B12 0.71 µg 30%
- כולין 37.3 mg 7%
מינרלים
- סידן 124 mg 10%
- ברזל 2.4 mg 13%
- מגנזיום 22 mg 5%
- זרחן 125 mg 10%
- אשלגן 204 mg 4%
- אבץ 2 mg 18%
- נחושת 0.1 mg 11%
- סלניום 17.8 µg 32%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 12 g | 27 g | 6.2 g |
| 1 מנה | 135 g | 293 | 16 g | 37 g | 8.3 g |
| 2 מנות | 270 g | 586 | 32 g | 74 g | 17 g |
| ½ מנה | 67.5 g | 146 | 7.9 g | 19 g | 4.2 g |
| 3 מנות | 405 g | 879 | 48 g | 111 g | 25 g |
| 4 מנות | 540 g | 1172 | 64 g | 148 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 5.9 g | 14 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 18 g | 41 g | 9.2 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 24 g | 55 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 29 g | 69 g | 15 g |
שאלות על כריך קציץ בשר
איך מחממים כריך קציץ בשר בלי שהלחם יירטב?
הפרד את פרוסות קציץ הבשר מהלחם וחמם אותן במחבת מכוסה על אש בינונית, עם כף מים, עד שהן חמות גם במרכז. קלֶה את הלחם בנפרד והרכב את הכריך ממש לפני ההגשה.
איזה לחם מתאים לכריך קציץ בשר?
לחם לבן או לחמנייה רכה הם בחירה קלאסית; אם קציץ הבשר והרוטב עסיסיים, לחם קלוי או לחמנייה צפופה יחזיקו אותם טוב יותר. מריחה דקה של מיונז או חרדל על הלחם עוזרת ליצור שכבה שמגינה עליו מרטיבות.
מה שמים בכריך קציץ בשר?
חרדל, קטשופ או רוטב ברביקיו משתלבים היטב עם קציץ הבשר, ולצדם אפשר להוסיף פרוסות מלפפון חמוץ, בצל או חסה. אם הקציץ כבר מתובל או מוגש עם רוטב, התחל בכמות קטנה כדי שהכריך לא יהיה מלוח או רטוב מדי.
איך שומרים כריך קציץ בשר שנשאר?
עטוף את הכריך והכנס אותו למקרר בתוך שעתיים מההכנה; אכול אותו בתוך שלושה עד ארבעה ימים. כדי למנוע מלחם רטוב, שמור את הלחם והקציץ בנפרד והרכב את הכריך סמוך לאכילה.
כמה שוקל בדרך כלל כריך קציץ בשר?
כריך טיפוסי שוקל כ־135 גרם ומכיל 293 קק״ל. כריכים עם פרוסות עבות, לחמנייה גדולה או תוספות נדיבות יהיו כבדים יותר.
מה ההבדל בין כריך קציץ בשר לכריך קציץ בשר בלי לחם?
כריך קציץ בשר כולל לחם, ולכן יש בו יותר פחמימות ופחות חלבון ל־100 גרם: בכריך יש 12 גרם חלבון, לעומת 25.6 גרם בקציץ בשר. הקציץ לבדו גם מכיל יותר שומן ל־100 גרם: 13.1 גרם לעומת 6.2 גרם בכריך.
מקור: FNDDS (USDA) 27510702 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
