דעו מה יש בצלחת שלכם

תפוח גאלה

קלוריות וערכים תזונתיים

נא עם קליפה, כולל מזונות מתוכנית חלוקת המזון של משרד החקלאות האמריקאי

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0.3 g

פחמימות11 g

שומן0.1 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

קלוריות 57 kcal —
חלבון 0.3 g 1%
פחמימות 11 g 4%
שומן 0.1 g 0%
סיבים תזונתיים 2.3 g 8%
סוכרים 10 g —
נתרן 1 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

ויטמין A 1 µg 0%
ויטמין E 0.18 mg 1%
ויטמין K 1.3 µg 1%
תיאמין (B1) 0.02 mg 1%
ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
ניאצין (B3) 0.08 mg 0%
חומצה פנטותנית (B5) 0.06 mg 1%
ויטמין B6 0.05 mg 3%
פולאט (B9) 3 µg 1%
כולין 3.4 mg 1%

מינרלים

סידן 7 mg 1%
ברזל 0.12 mg 1%
מגנזיום 5 mg 1%
זרחן 11 mg 1%
אשלגן 108 mg 2%
אבץ 0.05 mg 0%
נחושת 0.02 mg 2%
מנגן 0.04 mg 2%
סלניום 0 µg 0%

קלוריות לפי מנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	57	0.3 g	11 g	0.1 g
1 מנה	109 g	62	0.3 g	12 g	0.1 g
2 מנות	218 g	124	0.5 g	25 g	0.3 g
½ מנה	54.5 g	31	0.1 g	6.2 g	0.1 g
3 מנות	327 g	186	0.8 g	37 g	0.4 g
4 מנות	436 g	249	1.1 g	50 g	0.5 g
50 g	50 g	29	0.1 g	5.7 g	0.1 g
150 g	150 g	86	0.4 g	17 g	0.2 g
200 g	200 g	114	0.5 g	23 g	0.2 g
250 g	250 g	143	0.6 g	29 g	0.3 g

שאלות על תפוח גאלה

איך לבחור תפוח גאלה טוב?

בחר תפוח מוצק וכבד יחסית לגודלו, עם קליפה חלקה וללא אזורים רכים או חבולים. צבע אדום אינו מעיד לבדו על בשלות או על מתיקות.

איך שומרים תפוחי גאלה כדי שיישארו פריכים?

שמור אותם במקרר, במגירת הפירות, והרחֵק מפירות שנוטים להבשיל מהר. בקערה על השיש הם מתרככים מהר יותר; תפוח חתוך כדאי לסגור בכלי ולהוסיף מעט מיץ לימון כדי לעכב השחרה.

האם כדאי לקלף תפוח גאלה לפני שאוכלים אותו?

לא חייבים: אפשר לאכול אותו עם הקליפה, אחרי שטיפה טובה תחת מים זורמים. לקומפוט או לרסק חלק, קל יותר לקלף ולהוציא את הליבה לפני הבישול.

איך אופים תפוח גאלה בלי שיתפרק?

לפלחים בתנור, חתוך את התפוח לפלחים בעובי אחיד ואפה ב־200 מעלות כ־20–25 דקות, עד שהם רכים אך שומרים על צורתם. הוא מתאים גם לפאי, אבל זנים חמצמצים כמו גרני סמית' שומרים על מרקם מוצק יותר באפייה.

לאילו מאכלים תפוח גאלה מתאים?

המתיקות העדינה והמרקם הפריך שלו מתאימים לסלט פירות, לסלט ירוק עם אגוזים ולכריך עם חמאת בוטנים. אפשר גם לגרר אותו לדייסת שיבולת שועל או לבשל לקומפוט.

מה ההבדל בין תפוח גאלה לתפוח גרני סמית'?

גאלה מתוק ואדמדם, ואילו גרני סמית' ירוק וחמצמץ יותר. בנתונים ל־100 גרם, בגרני סמית' יש 2.8 גרם סיבים לעומת 2.3 גרם בגאלה.

כמה קלוריות יש בתפוח גאלה בינוני?

תפוח בינוני שוקל כ־172 גרם ומכיל 98 קק״ל. אם אתה חותך אותו לסלט או אוכל לצד ארוחה, אפשר להשאיר את הקליפה לאחר שטיפה.

מקור: USDA FoodData Central 168204 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים