דעו מה יש בצלחת שלכם

תפוח פוג'י

קלוריות וערכים תזונתיים

טריים, עם קליפה

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0.2 g

פחמימות13 g

שומן0.2 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

קלוריות 63 kcal —
חלבון 0.2 g 0%
פחמימות 13 g 5%
שומן 0.2 g 0%
סיבים תזונתיים 2.1 g 8%
סוכרים 12 g —
נתרן 1 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

ויטמין A 2 µg 0%
ויטמין E 0.18 mg 1%
ויטמין K 1 µg 1%
תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
ניאצין (B3) 0.07 mg 0%
חומצה פנטותנית (B5) 0.05 mg 1%
ויטמין B6 0.05 mg 3%
פולאט (B9) 3 µg 1%
כולין 3.4 mg 1%

מינרלים

סידן 7 mg 1%
ברזל 0.1 mg 1%
מגנזיום 5 mg 1%
זרחן 13 mg 1%
אשלגן 109 mg 2%
אבץ 0.04 mg 0%
נחושת 0.03 mg 3%
מנגן 0.03 mg 1%
סלניום 0 µg 0%

קלוריות לפי מנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	63	0.2 g	13 g	0.2 g
1 מנה	109 g	69	0.2 g	14 g	0.2 g
2 מנות	218 g	137	0.4 g	29 g	0.4 g
½ מנה	54.5 g	34	0.1 g	7.2 g	0.1 g
3 מנות	327 g	206	0.7 g	43 g	0.6 g
4 מנות	436 g	275	0.9 g	57 g	0.8 g
50 g	50 g	32	0.1 g	6.6 g	0.1 g
150 g	150 g	95	0.3 g	20 g	0.3 g
200 g	200 g	126	0.4 g	26 g	0.4 g
250 g	250 g	158	0.5 g	33 g	0.5 g

שאלות על תפוח פוג'י

איך בוחרים תפוח פוג'י טוב?

חפש תפוח מוצק וכבד ביחס לגודלו, עם קליפה חלקה וללא שקעים רכים או כתמים כהים. הצבע יכול לנוע בין אדום לצהבהב, והוא לא מעיד לבדו על הבשלות.

איך לשמור תפוחי פוג'י כדי שיישארו פריכים?

שמור אותם במקרר, במגירת הפירות, בשקית מאווררת או פתוחה מעט. הרחק אותם מפירות שמבשילים במהירות, כי תפוחים פולטים גז שמאיץ את הבשלתם.

איך למנוע מתפוח פוג'י חתוך להשחים?

טפטף על החתכים מעט מיץ לימון, או טבול אותם לזמן קצר במים עם מעט מיץ לימון, ואז שמור בקופסה סגורה במקרר. החומציות מאטה את ההשחמה.

האם תפוח פוג'י מתאים לאפייה?

כן. הוא מתוק ושומר על צורתו יחסית בחום, ולכן מתאים לעוגת תפוחים, לטארט ולתפוחים אפויים; חתוך לפלחים ואפה ב־180 מעלות צלזיוס עד שהם רכים וזהובים, לרוב כ־25–35 דקות.

מה ההבדל בין תפוח פוג'י לתפוח גרני סמית'?

פוג'י מתוק ועסיסי יותר, ואילו גרני סמית' חמצמץ ומוצק יותר. גם תכולת הסיבים דומה: בתפוח פוג'י יש 2.1 גרם ל־100 גרם, לעומת 2.8 גרם בגרני סמית'.

כמה קלוריות יש בתפוח פוג'י בינוני?

תפוח בינוני שוקל בדרך כלל כ־192 גרם ומכיל 121 קק״ל.

האם אוכלים את הקליפה של תפוח פוג'י?

כן, אפשר לאכול אותה; שטוף היטב תחת מים זורמים ושפשף בעדינות לפני האכילה. אם אתה מכין מחית חלקה או מעדיף מרקם רך במיוחד, קלף אותו.

האם תפוח פוג'י מתאים לסלט?

כן, הוא נשאר פריך ומוסיף מתיקות לסלט ירוק עם אגוזי מלך וגבינה מלוחה, או לסלט כרוב וגזר. חתוך סמוך להגשה או ערבב עם מעט מיץ לימון כדי לעכב השחמה.

מקור: USDA FoodData Central 167793 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים