דעו מה יש בצלחת שלכם
קרקרים
קלוריות וערכים תזונתיים
חטיף מלוח, ממוצע
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 480 kcal —
- חלבון 10 g 20%
- פחמימות 61 g 22%
- שומן 21 g 27%
- שומן רווי 11 g 53%
- סיבים תזונתיים 3.3 g 12%
- סוכרים 4.4 g —
- נתרן 1030 mg 45%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין E 3 mg 20%
- תיאמין (B1) 0.38 mg 32%
- ריבופלבין (B2) 0.04 mg 3%
- ניאצין (B3) 1.1 mg 7%
- ויטמין B6 0.52 mg 31%
מינרלים
- סידן 28.2 mg 2%
- ברזל 2.5 mg 14%
- מגנזיום 30 mg 7%
- זרחן 94.6 mg 8%
- אשלגן 153 mg 3%
- אבץ 0.79 mg 7%
- יוד 8.3 µg 6%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 10 g | 61 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 5.1 g | 31 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 15 g | 92 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 20 g | 122 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 26 g | 153 g | 52 g |
שאלות על קרקרים
איך שומרים על קרקרים פריכים אחרי פתיחת האריזה?
סגור את האריזה היטב או העבר את הקרקרים לקופסה אטומה, ושמור אותה במקום יבש והרחק מאדים וממקור חום. אם הם התרככו אך עדיין טריים, פרוס אותם על תבנית וחמם בתנור ב־150 מעלות במשך 5–8 דקות; צנן לפני האחסון.
איך משתמשים בקרקרים במקום פירורי לחם?
רסק אותם לפירורים דקים בשקית אטומה בעזרת מערוך או במעבד מזון. השתמש בהם לציפוי שניצל או ירקות: טבול בביצה, צפה בפירורים וטגן או אפה עד שהציפוי מזהיב.
מה כדאי להגיש על קרקרים?
גבינות רכות וקשות, טחינה, חומוס, אבוקדו או ממרח עגבניות מתאימים להם. להרכבת נשנוש, הוסף מעל גבינה פרוסת מלפפון או עגבנייה, והנח את התוספות סמוך להגשה כדי שהקרקרים לא יתרככו.
איך לבחור קרקרים פחות מלוחים?
השווה את כמות הנתרן ל־100 גרם בין האריזות ובחר בזו שבה הכמות נמוכה יותר. קרקרים מלוחים במיוחד עלולים להסתיר את המליחות גם כשאוכלים אותם עם גבינה או ממרח מלוח.
האם אפשר להחליף קרקרים בפירורי לחם במתכון?
כן. רסק קרקרים לפירורים והשתמש בהם לציפוי או לקשירת קציצות; מכיוון שהם עשויים להיות מלוחים ומתובלים, טעם את התערובת לפני שמוסיפים מלח ותבלינים נוספים.
כמה נתרן יש בקרקרים?
ב־100 גרם קרקרים יש 1030 מ״ג נתרן, ולכן כדאי להביא בחשבון גם את המליחות של הגבינה, הממרח או התוספות שאוכלים איתם.
כמה שומן רווי יש בקרקרים?
ב־100 גרם קרקרים יש 11 גרם שומן רווי. כמות השומן וההרכב שלו עשויים להיות שונים בין מוצרים, לכן כדאי להשוות בין סוגי הקרקרים אם זה חשוב לך.
מקור: ANSES–Ciqual (France) 38399 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
