דעו מה יש בצלחת שלכם

קפה חלוט

קלוריות וערכים תזונתיים

מוכן עם מי ברז

1
קלוריותkcal לכל 100 g
חלבון0.1 g
פחמימות0 g
שומן0 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 1 kcal —
  • חלבון 0.1 g 0%
  • פחמימות 0 g 0%
  • שומן 0 g 0%
  • שומן רווי 0 g 0%
  • סיבים תזונתיים 0 g 0%
  • סוכרים 0 g —
  • נתרן 2 mg 0%
  • כולסטרול 0 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 0 µg 0%
  • ויטמין C 0 mg 0%
  • ויטמין D 0 µg 0%
  • ויטמין E 0.01 mg 0%
  • ויטמין K 0.1 µg 0%
  • תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
  • ריבופלבין (B2) 0.08 mg 6%
  • ניאצין (B3) 0.19 mg 1%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0.25 mg 5%
  • ויטמין B6 0 mg 0%
  • פולאט (B9) 2 µg 1%
  • ויטמין B12 0 µg 0%
  • כולין 2.6 mg 0%

מינרלים

  • סידן 2 mg 0%
  • ברזל 0.01 mg 0%
  • מגנזיום 3 mg 1%
  • זרחן 3 mg 0%
  • אשלגן 49 mg 1%
  • אבץ 0.02 mg 0%
  • נחושת 0 mg 0%
  • מנגן 0.02 mg 1%
  • סלניום 0 µg 0%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g10.1 g0 g0 g
1 מנה29.6 g00 g0 g0 g
2 מנות59.2 g10.1 g0 g0 g
½ מנה14.8 g00 g0 g0 g
3 מנות88.8 g10.1 g0 g0 g
4 מנות118.4 g10.1 g0 g0 g
50 g50 g10.1 g0 g0 g
150 g150 g20.2 g0 g0 g
200 g200 g20.2 g0 g0 g
250 g250 g30.3 g0 g0.1 g

שאלות על קפה חלוט

איך מכינים קפה חלוט בפילטר?

הרטב את הפילטר במים חמים, הוסף קפה בטחינה בינונית ושפוך עליו מים חמים בהדרגה, בתנועות מעגליות. חליטה של כשלוש עד ארבע דקות מפיקה כוס מאוזנת; מים רותחים ממש עלולים להדגיש מרירות.

איזו טחינה מתאימה לקפה חלוט?

למכונת פילטר ולקונוס מזיגה מתאימה טחינה בינונית, במרקם של חול גס. טחינה דקה מדי עלולה לסתום את הפילטר ולהפיק קפה מר; טחינה גסה מדי תיתן חליטה חלשה.

אפשר לשמור קפה חלוט ולחמם אותו שוב?

הטעם מיטיב להישמר סמוך להכנה. אם נשאר קפה, העבר אותו לכלי סגור במקרר ושתה בתוך כמה ימים; חמם בעדינות, ואל תשאיר אותו שעות על פלטה חמה כי הוא נעשה מר.

מה ההבדל בין קפה חלוט לקפה מבושל?

בקפה חלוט המים עוברים דרך הקפה או שוהים בו לזמן מוגדר ואז מסננים אותו; קפה מבושל מחומם יחד עם המים. לכן קפה מבושל נוטה להיות עז יותר ולעיתים מכיל משקעים.

מה ההבדל בין קפה חלוט לקפה חלוט נטול קפאין?

קפה חלוט נטול קפאין עובר תהליך שמסיר ממנו את רוב הקפאין לפני הקלייה, אך לא בהכרח את כולו. אופן ההכנה זהה, והטעם תלוי בפולים ובקלייה.

עם מה מגישים קפה חלוט?

קפה חלוט משתלב היטב עם מאפים כמו קרואסון, עוגת שמרים ועוגיות חמאה. אפשר להגיש אותו לצד ארוחת בוקר, או להשתמש בו כבסיס לטירמיסו.

איך לבחור קפה לטחינה בבית?

בדוק על האריזה את תאריך הקלייה, ובחר פולים שנקלו לאחרונה; טחן רק את הכמות שתכין, כי קפה טחון מאבד ארומה מהר יותר. לפילטר חפש קלייה בינונית וטחינה בינונית.

מקור: USDA FoodData Central 171890 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים