Vit hva du har på tallerkenen
Tørr vermut
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 118 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbohydrat 5,2 g 2%
- Fett 0 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 5,2 g —
- Natrium 17 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 7 mg 1%
- Jern 0,34 mg 2%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalium 40 mg 1%
- Sink 0,02 mg 0%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,08 µg 0%
- Jod 1,2 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 0,1 g | 5,2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 0,2 g | 7,8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 0,2 g | 10 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 0,3 g | 13 g | 0 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tørr vermut
Hva er tørr vermut, og hvordan skiller den seg fra tørr hvitvin?
Tørr vermut er vin som er tilsatt alkohol og aromatisert med urter og krydder, ofte blant annet malurt. Den har mer smak og mer alkohol enn vanlig tørr hvitvin, og drikkes gjerne som aperitiff eller brukes i drinker.
Hvordan serverer du tørr vermut?
Server den godt avkjølt, gjerne med is og en stripe sitronskall eller en oliven. En liten skvett soda gjør den lettere og friskere.
Hvilke drinker bruker tørr vermut?
Den er en klassisk ingrediens i Dry Martini, sammen med gin eller vodka, og i Manhattan-varianter. Bruk den også i en spritz med soda og sitrus.
Kan tørr vermut brukes i matlaging?
Ja. Ha en skvett i panna når du lager saus til fisk, skalldyr eller kylling; la den småkoke noen minutter så den skarpe alkoholaromaen dempes. Den passer også i risotto og supper med sopp.
Hvordan oppbevarer du tørr vermut etter åpning?
Sett flasken godt lukket i kjøleskapet. Bruk den helst i løpet av noen uker, siden aromaen gradvis blir svakere etter åpning.
Hva kan du bruke i stedet for tørr vermut?
I mat kan du erstatte den med tørr hvitvin, gjerne med en liten skvett ekstra vann eller kraft hvis du vil ha mindre vinpreg. I drinker gir tørr sherry en aromatisk, men tydelig annerledes erstatning.
Er tørr vermut søt?
Den er vanligvis mindre søt enn søt vermut, men «tørr» betyr ikke helt uten sukker. Smaken er ofte urtepreget, krydret og lett bitter.
Hvor mye energi har tørr vermut sammenlignet med tørr hvitvin?
Tørr vermut gir 118 kcal per 100 g, mens tørr hvitvin gir omtrent 68 kcal per 100 g. En drink kan få betydelig mer energi når du blander vermuten med brennevin eller søt mikser.
Kilde: Frida (Denmark) 217 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
