Taco

Brun kjøttdeigen i en varm panne, og del den opp med stekespaden. Rør inn tacokrydder og litt vann, og la det småkoke til væsken har trukket inn.

Ja, harde tacoskjell blir sprøere og smaker bedre når de varmes. Sett dem i ovnen i omtrent 3–5 minutter ved 175 °C, eller følg anvisningen på pakken.

Server med for eksempel salat, tomat, agurk, mais, revet ost, salsa og rømme. Lime, koriander og avokado passer også godt, og du kan sette fyllet fram hver for seg så alle lager sin egen taco.

Bruk tortillalefser til myke tacos, eller legg fyllet i en bolle med ris, salat og salsa. En bakt potet kan også fylles med tacokjøtt og tilbehør.

Ja. Avkjøl det raskt, legg det i en tett beholder og frys det gjerne i porsjoner. Tin i kjøleskapet og varm det helt gjennom i en panne.

Oppbevar kjøttfyll og tilbehør hver for seg i lukkede beholdere i kjøleskapet, og sett dem inn innen to timer. Hold salat og salsa adskilt fra varme rester, så holder de seg bedre.

Taco er en rett som kan fylles med mange slags råvarer, mens fisketaco har fisk som hovedfyll. Fisketaco inneholder 275 kcal per 100 g, mot 162 kcal per 100 g i taco.