Vit hva du har på tallerkenen
Ristede mandler
Kalorier og næringsinnhold
saltet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 649 kcal —
- Protein 26 g 51%
- Karbohydrat 7,2 g 3%
- Fett 55 g 71%
- Mettet fett 4,2 g 21%
- Fiber 11 g 38%
- Sukkerarter 4,6 g —
- Natrium 330 mg 14%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 649 | 26 g | 7,2 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 325 | 13 g | 3,6 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 974 | 38 g | 11 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1298 | 51 g | 14 g | 110 g |
| 250 g | 250 g | 1623 | 64 g | 18 g | 138 g |
Lignende matvarer
- Saltede ristede mandler616 kcal / 100 g
- Karamelliserte ristede mandler560 kcal / 100 g
- Oljeristede mandlertilsat salt607 kcal / 100 g
- Mandeltørrrostet, saltet598 kcal / 100 g
- Saltede mandlermed skinn622 kcal / 100 g
- Ristede saltede mandler647 kcal / 100 g
- Saltede ristede peanøtterristede, saltede631 kcal / 100 g
- Mandlerstekt, saltet590 kcal / 100 g
- Olieristede mandlerblantert, tilsatt salt613 kcal / 100 g
- Søtmandelristet med fett, saltet557 kcal / 100 g
Spørsmål om Ristede mandler
Hvordan rister du mandler i ovnen?
Spre mandlene utover et stekebrett og rist dem ved 170 °C i omtrent 8–12 minutter. Rør én gang underveis, og følg med mot slutten: De fortsetter å bli mørkere mens de avkjøles.
Hvordan oppbevarer du ristede mandler så de holder seg sprø?
La dem bli helt kalde før du legger dem i et tett glass eller en boks. Oppbevar dem mørkt og kjølig; varme, luft og fukt gjør at de mister sprøheten og smaken raskere.
Hva kan du bruke ristede mandler til?
Hakk dem grovt over salater, ovnsbakte grønnsaker eller supper, eller bland dem i granola. De passer også i pesto og dukkah, og kan grovhakkes som sprø topping på risretter.
Kan du bruke ristede mandler i stedet for pinjekjerner?
Ja. Grovhakkede ristede mandler fungerer godt i pesto i stedet for pinjekjerner; bruk omtrent samme mengde, og kjør blandingen kort så du beholder litt tekstur.
Hvordan får du skallet av ristede mandler?
Legg mandlene i et rent kjøkkenhåndkle mens de fortsatt er litt varme, og gni dem mot hverandre. Skallet løsner lettere enn når mandlene er helt kalde, men noen mandler kan beholde litt skall.
Er ristede mandler trygge for personer med nøtteallergi?
Nei. Mandler er trenøtter og kan utløse allergiske reaksjoner; ikke server dem til noen med mandel- eller nøtteallergi. Hele mandler kan også sette seg fast i halsen hos små barn, så server dem finhakket eller som glatt mandelsmør.
Hvordan merker du at ristede mandler har blitt harske?
De kan lukte gammelt fett eller maling og smake bittert eller ubehagelig. Kast dem hvis lukt eller smak virker feil, selv om de ser fine ut.
Kilde: Swiss FSVO 269 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
