Vit hva du har på tallerkenen
Pølse i deig
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 310 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Karbohydrat 19 g 7%
- Fett 21 g 27%
- Mettet fett 8,1 g 40%
- Fiber 0,7 g 3%
- Sukkerarter 2,7 g —
- Natrium 708 mg 31%
- Kolesterol 40 mg 13%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 3,1 mg 20%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0,59 µg 25%
- Kolin 26,2 mg 5%
Mineraler
- Kalsium 69 mg 5%
- Jern 2 mg 11%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 122 mg 10%
- Kalium 264 mg 6%
- Sink 1,7 mg 15%
- Kobber 0,08 mg 8%
- Selen 15,8 µg 29%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 11 g | 19 g | 21 g |
| 1 porsjon | 85 g | 264 | 9,7 g | 16 g | 18 g |
| 2 porsjoner | 170 g | 527 | 19 g | 32 g | 35 g |
| ½ porsjon | 42,5 g | 132 | 4,9 g | 7,9 g | 8,9 g |
| 3 porsjoner | 255 g | 791 | 29 g | 47 g | 53 g |
| 4 porsjoner | 340 g | 1054 | 39 g | 63 g | 71 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,7 g | 9,3 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 17 g | 28 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 37 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 46 g | 52 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pølse i deig
Hvordan lager du pølse i deig av butterdeig?
Tin butterdeigen så den kan brettes uten å sprekke, men bruk den mens den fortsatt er kald. Skjær den i strimler, surr rundt pølsene og stek på 200 °C i 15–20 minutter, til deigen er gyllen og gjennomstekt.
Kan du lage pølse i deig på forhånd?
Ja. Sett de ferdig innpakkede pølsene tildekket i kjøleskapet fram til steking samme dag. Ferdigstekte pølser i deig holder seg i kjøleskap i opptil tre dager; varm dem på brett ved 180 °C til de er varme.
Hva passer godt til pølse i deig?
Sennep og ketchup er klassisk tilbehør, og en sprø kålsalat eller grønnsaksstaver gir litt friskhet ved siden av. Små pølser i deig passer godt som fingermat med dip.
Hva er forskjellen på pølse i deig og pølsehorn?
Pølse i deig lages gjerne ved å surre deig rundt en hel pølse, ofte cocktailpølse eller frankfurter. Pølsehorn er vanligvis en pølse bakt inn i myk gjærdeig, ofte som et større bakverk.
Hva kan du bruke i stedet for butterdeig til pølse i deig?
Bruk ferdig pizzadeig eller en enkel gjærdeig hvis du vil ha et mykere, mer brødaktig resultat. Skjær deigen i strimler og surr dem rundt pølsene før steking.
Hvor mye pølse i deig er én vanlig porsjon?
Én pølse i deig veier typisk rundt 85 g og gir 264 kcal. Små cocktailvarianter veier ofte rundt 20 g stykket.
Kan pølse i deig fryses?
Ja, frys dem etter steking når de er avkjølt, gjerne enkeltvis først så de ikke klistrer seg sammen. Tin i kjøleskapet og varm på brett ved 180 °C til de er gjennomvarme.
Kilde: FNDDS (USDA) 27560350 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
