Vit hva du har på tallerkenen
Peanøttsuppe
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 88 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohydrat 6,7 g 2%
- Fett 5,3 g 7%
- Mettet fett 1,1 g 5%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sukkerarter 2,6 g —
- Natrium 246 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 11 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 20,8 µg 17%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 13,4 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 18 mg 1%
- Jern 0,41 mg 2%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 60 mg 5%
- Kalium 243 mg 5%
- Sink 0,45 mg 4%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 3,2 g | 6,7 g | 5,3 g |
| 1 porsjon | 245 g | 216 | 7,9 g | 16 g | 13 g |
| 2 porsjoner | 490 g | 431 | 16 g | 33 g | 26 g |
| ½ porsjon | 122,5 g | 108 | 4 g | 8,2 g | 6,5 g |
| 3 porsjoner | 735 g | 647 | 24 g | 49 g | 39 g |
| 4 porsjoner | 980 g | 862 | 32 g | 65 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,6 g | 3,3 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 4,9 g | 10 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 6,5 g | 13 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 8,1 g | 17 g | 13 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Peanøttsuppe
Hvordan lager du peanøttsuppe uten at peanøttsmøret klumper seg?
Rør peanøttsmøret først ut med en øse varm kraft eller vann til en jevn, løs krem, og visp blandingen inn i gryten. La suppen småkoke i 10–15 minutter under omrøring; kraftig koking kan gjøre den tykk og få den til å feste seg i bunnen.
Hva passer godt til peanøttsuppe?
Server den med ris, kokt eller stekt søtpotet, eller et stykke brød til å få opp den fyldige sausen. I vestafrikanske varianter er kylling vanlig, og grønt som spinat eller grønnkål gir friskhet mot peanøttsmaken.
Kan du fryse peanøttsuppe?
Ja. Avkjøl suppen raskt, frys den i porsjoner og tin den i kjøleskapet. Varm den forsiktig i en kjele mens du rører; den kan skille seg litt etter tining, men blir som regel jevn igjen når den vispes.
Hvordan gjør du peanøttsuppe tykkere eller tynnere?
For en tykkere suppe lar du den småkoke uten lokk til væsken reduseres, eller rører inn litt mer peanøttsmør. Spe med varm kraft eller vann hvis den blir for tykk, og rør godt så peanøttsmøret fordeler seg.
Hva kan du bruke i stedet for peanøttsmør i peanøttsuppe?
For en lignende fylde kan du prøve tahini, men smaken blir mer sesamaktig og litt bitter. Ved peanøttallergi er det tryggest å velge en annen suppeoppskrift, siden nøttesmør og frøsmør ikke alltid kan brukes uten risiko for krysskontakt.
Er peanøttsuppe næringsrik?
En vanlig porsjon på 245 g gir 216 kcal. Hvor mettende den blir, avhenger også av hvor mye peanøttsmør, olje og tilbehør du har i.
Kan peanøttsuppe inneholde allergener?
Ja, peanøtter er et allergen, og suppen kan også inneholde melk, for eksempel fløte, avhengig av oppskriften. Ikke server den til noen med peanøttallergi, og vær oppmerksom på at redskaper og arbeidsflater kan spre spor av peanøtter.
Kilde: FNDDS (USDA) 42204060 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
