Vit hva du har på tallerkenen

Pasta med tomatsaus

Kalorier og næringsinnhold

hjemmelaget, tomatbasert saus

120
kalorierkcal per 100 g
Protein4,2 g
Karbo19 g
Fett2,4 g

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov
  • Kalorier 120 kcal —
  • Protein 4,2 g 8%
  • Karbohydrat 19 g 7%
  • Fett 2,4 g 3%
  • Mettet fett 0,4 g 2%
  • Fiber 2,3 g 8%
  • Sukkerarter 1,7 g —

Kalorier per porsjon

PorsjonVektKalorierProteinKarboFett
100 g100 g1204,2 g19 g2,4 g
50 g50 g602,1 g9,5 g1,2 g
150 g150 g1806,3 g28 g3,6 g
200 g200 g2408,4 g38 g4,8 g
250 g250 g30011 g47 g6 g

Spørsmål om Pasta med tomatsaus

Hvordan får du tomatsausen til å feste seg bedre til pastaen?

Kok pastaen til den er så vidt al dente, og ta vare på litt av kokevannet før du heller av. Vend pastaen i varm tomatsaus i panna i ett til to minutter med en skvett kokevann; stivelsen gjør sausen blankere og hjelper den å henge fast.

Kan du lage pasta med tomatsaus av rester av kokt pasta?

Ja. Varm sausen i en panne, rør inn pastaen og spe med litt vann hvis den virker tørr. Vend alt til pastaen er gjennomvarm; unngå å koke lenge, så blir den ikke overkokt.

Hvor lenge holder pasta med tomatsaus seg i kjøleskapet?

Avkjøl retten raskt, sett den i en lukket beholder og kjøl den ned innen to timer. Spis den innen tre til fire dager, og varm bare opp mengden du skal spise til den er rykende varm.

Kan du fryse pasta med tomatsaus?

Ja, men pastaen kan bli mykere etter tining. Frys retten i porsjoner i en tett beholder, tin den i kjøleskapet og varm den i panne med en skvett vann eller saus.

Hva passer godt til pasta med tomatsaus?

Revet parmesan eller pecorino, frisk basilikum og litt olivenolje er klassisk tilbehør. En grønn salat eller ovnsbakte grønnsaker passer også godt ved siden av.

Kilde: ausnut F006401 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert