Vit hva du har på tallerkenen
Kremegg
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 425 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbohydrat 71 g 26%
- Fett 16 g 20%
- Mettet fett 9,7 g 49%
- Sukkerarter 58 g —
- Natrium 63 mg 3%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 56 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Mineraler
- Kalsium 85 mg 7%
- Jern 0,8 mg 4%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 145 mg 3%
- Sink 0,6 mg 5%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 4 g | 71 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 2 g | 36 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 6 g | 107 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 8 g | 142 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 10 g | 178 g | 40 g |
Spørsmål om Kremegg
Hva er fyllet i et kremegg laget av?
Det myke, søte fyllet er fondant, en sukkerbasert masse som ofte smakssettes med vanilje. Den gule delen skal ligne eggeplommen, mens den hvite delen forestiller eggehvite.
Hvordan spiser du et kremegg uten at fyllet renner ut?
La egget ligge kjølig, og knekk av toppen eller del det forsiktig i to med en skarp kniv. Spiser du det rett fra romtemperatur, blir fyllet mykere og mer klissete.
Kan du varme et kremegg i mikrobølgeovnen?
Ja, men ta det ut av foliepapiret først og varm det i korte intervaller på lav effekt; sjekk etter noen få sekunder. Sjokoladen smelter fort, så stopp før egget kollapser, og bruk det varme fyllet som topping på iskrem eller dessert.
Hvordan bør du oppbevare kremegg?
Oppbevar dem tørt og kjølig, unna sollys og varme, gjerne i originalemballasjen. Kjøleskap er ikke nødvendig; kulde kan gjøre sjokoladen hard og gi kondens når egget tas ut.
Hva kan du bruke i stedet for et kremegg i en dessert?
Bruk et sjokoladeegg fylt med fondant, eller legg en bit melkesjokolade sammen med litt vaniljefondant i midten av desserten. Til baking kan du også bruke hakket sjokolade og en skje tykk vaniljekrem, men resultatet blir mindre søtt.
Kan du bake kremegg i brownies?
Ja. Hell røren i formen først, stek browniesene nesten ferdige, og trykk halverte kremegg ned i røren mot slutten av steketiden. Følg med de siste minuttene, så fyllet blir mykt uten at sjokoladeskallet brenner seg.
Er kremegg laget av ekte egg?
Nei, eggeformen og det gule og hvite fyllet er en del av utformingen; fyllet er søt fondant, ikke et kokt egg. Oppskriften kan likevel inneholde egg eller melk, så sjekk ingredienslisten hvis du må unngå slike råvarer.
Kilde: CoFID (UK) 17-763 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
