Vit hva du har på tallerkenen

Grønnsaksfritter

Kalorier og næringsinnhold

stekt eller frityrstekt

209

kalorierkcal per 100 g

Protein4,4 g

Karbo17 g

Fett13 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 209 kcal —
Protein 4,4 g 9%
Karbohydrat 17 g 6%
Fett 13 g 17%
Mettet fett 2,5 g 12%
Fiber 2,1 g 8%
Sukkerarter 4,2 g —

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	209	4,4 g	17 g	13 g
50 g	50 g	105	2,2 g	8,5 g	6,7 g
150 g	150 g	314	6,6 g	26 g	20 g
200 g	200 g	418	8,8 g	34 g	27 g
250 g	250 g	523	11 g	43 g	34 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Grønnsaksfritter

Hvordan får du grønnsaksfritter sprø utenpå?

Riv grønnsakene og klem ut så mye væske som mulig med et rent kjøkkenhåndkle før du blander dem i røren. Stek små, flate fritter i et tynt lag varm olje, og la dem renne av på rist i stedet for å stable dem.

Kan du lage grønnsaksfritter i ovnen?

Ja. Legg små fritter på bakepapir, pensle dem lett med olje og stek ved 220 °C i omtrent 20 minutter; snu dem halvveis, så blir begge sider gylne.

Hva passer godt til grønnsaksfritter?

Server dem med en frisk yoghurtdressing med sitron og urter, eller med tzatziki. De passer også godt i pitabrød med salat og syltet rødløk.

Hvor lenge holder grønnsaksfritter seg i kjøleskapet?

Oppbevar dem i en tett beholder i kjøleskapet i opptil tre dager. Varm dem på rist i ovnen ved 200 °C i rundt 8–10 minutter, så blir de sprøere enn om du bruker mikrobølgeovn.

Kan grønnsaksfritter fryses?

Ja. Avkjøl dem helt, frys dem først hver for seg på et brett, og legg dem deretter i en frysepose. Varm dem fra frossen tilstand ved 200 °C til de er gjennomvarme og sprø.

Hva kan du bruke i stedet for egg i grønnsaksfritter?

Rør sammen én spiseskje knuste linfrø med tre spiseskjeer vann per egg, og la blandingen tykne i omtrent fem minutter. Klem grønnsakene godt fri for væske, slik at røren holder formen.

Kilde: ausnut F010983 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert