Vit hva du har på tallerkenen
Fruktkake
Kalorier og næringsinnhold
tilberedt uten fett
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 380 kcal —
- Protein 7,4 g 15%
- Karbohydrat 56 g 21%
- Fett 12 g 16%
- Mettet fett 1,4 g 7%
- Fiber 5,5 g 20%
- Sukkerarter 43 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 7,4 g | 56 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 3,7 g | 28 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 11 g | 85 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 15 g | 113 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 19 g | 141 g | 31 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Fruktkake
Må tørket frukt bløtlegges før du baker fruktkake?
Det er ikke nødvendig, men rosiner og annen tørket frukt blir saftigere hvis du lar dem trekke over natten i te, juice eller litt rom. Hell av eventuell væske før du blander frukten i røren.
Hvordan unngår du at frukten synker til bunnen av fruktkaken?
Tørk av bløtlagt frukt godt, og vend den i litt av melet som står i oppskriften før du rører den inn til slutt. Bruk gjerne en tykk røre, som holder fruktbitene bedre på plass.
Hvordan oppbevarer du fruktkake så den holder seg saftig?
Avkjøl kaken helt, pakk den tett i bakepapir eller plastfolie, og legg den i en lufttett boks på et kjølig sted. Den kan også fryses godt innpakket; tin den langsomt før servering.
Hva passer godt å servere til fruktkake?
Server den i tynne skiver til kaffe eller te, gjerne med smør hvis kaken er fast og kompakt. En mild ost kan også passe godt til den søte, fruktige smaken.
Kan du bytte ut kandisert frukt i fruktkake?
Ja, bruk hakkede tørkede aprikoser, dadler, fiken eller tranebær i stedet. Skjær frukten i små biter, og bløtlegg særlig tørre eller seige biter før baking.
Hva er forskjellen på fruktkake og fruktbrød?
Fruktkake er vanligvis søtere og rikere, mens fruktbrød ofte har mer preg av brød og inneholder mindre fett. Fruktbrød har 8,5 g fiber per 100 g, mot 5,5 g i fruktkake.
Kilde: BLS (Germany) D432300 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
