Vit hva du har på tallerkenen

Bringebær

Kalorier og næringsinnhold

tørket

302

kalorierkcal per 100 g

Protein7 g

Karbo36 g

Fett2,1 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	302	7 g	36 g	2,1 g
50 g	50 g	151	3,5 g	18 g	1,1 g
150 g	150 g	453	11 g	54 g	3,2 g
200 g	200 g	604	14 g	72 g	4,2 g
250 g	250 g	755	18 g	91 g	5,3 g

Hvordan bruker du tørkede bringebær i grøt?

Rør dem inn mot slutten av koketiden, så rekker de å mykne uten å koke i stykker. Strø gjerne noen på toppen sammen med nøtter eller frø.

Kan tørkede bringebær bløtlegges før bruk?

Ja. La dem ligge i lunkent vann i omtrent 10–15 minutter hvis du vil ha dem mykere i bakst, müsli eller dessert; hell av vannet før du bruker dem.

Hvordan oppbevarer du tørkede bringebær?

Ha dem i en tett beholder på et kjølig, tørt og mørkt sted. Bruk en ren, tørr skje, og lukk beholderen raskt så bærene ikke trekker til seg fukt.

Hva passer tørkede bringebær sammen med?

De gir syrlig sødme i havregrøt, yoghurt, granola og müslibarer. De passer også i muffins og scones, gjerne sammen med hvit sjokolade eller mandler.

Kan du bruke tørkede bringebær i stedet for rosiner?

Ja, særlig i grøt, granola og bakst. Tørkede bringebær er syrligere og kan være sprøere, så bløtlegg dem først hvis oppskriften trenger myke bær.

Hva er forskjellen på tørkede bringebær og tørkede bjørnebær?

Tørkede bjørnebær har mer karbohydrat per 100 g enn tørkede bringebær: 63,1 g mot 36 g. Bringebær har mer fiber, med 33 g mot 19,7 g per 100 g.

Er tørkede bringebær alltid frysetørket?

Nei. De kan være tørket med varm luft eller frysetørket; frysetørkede bær er ofte svært lette og sprø, mens andre tørkede bær gjerne er mer seige.

Kilde: BLS (Germany) F302400 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert