Teh es lemon

Seduh teh hitam selama 3–4 menit dengan air panas, lalu angkat kantong atau saring daunnya sebelum teh menjadi sepat. Dinginkan, baru tambahkan perasan lemon dan es.

Tambahkan perasan lemon setelah teh selesai diseduh dan agak dingin agar rasa lemon tetap segar. Irisan lemon bisa dimasukkan saat disajikan, tetapi jangan direndam terlalu lama karena kulit putihnya dapat memberi rasa pahit.

Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 2–3 hari. Untuk rasa yang lebih segar, simpan teh dan irisan lemon secara terpisah, lalu campurkan saat akan diminum.

Rasa asam segarnya cocok dengan gorengan, sate, atau makanan berbumbu kuat. Teh es lemon juga sering disajikan bersama hidangan seperti nasi goreng dan mi goreng.

Bisa; rasa teh dan lemon tetap terasa tanpa pemanis. Jika ingin sedikit manis, larutkan madu atau gula saat teh masih hangat, sebelum didinginkan.

Tidak. Teh es lemon mendapat rasa asam segar dari lemon, sedangkan teh es persik bercita rasa buah persik yang lebih harum dan manis.

Jika dibuat dari teh hitam atau teh hijau, teh es lemon mengandung kafein dari teh tersebut. Teh herbal tanpa kafein dapat dipakai sebagai dasar, meski rasanya berbeda.